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Archiv: Lexikon-Begriffe

Almen

Als Almen (auch Alpen, Almwirtschaft) wird in der Landwirtschaft die saisonale Nutzung von Bergweiden oberhalb der Waldgrenze während der Sommermonate bezeichnet. Diese Form der Landnutzung ist vor allem im Alpenraum Österreichs, Bayerns und der Schweiz verbreitet und stellt eine extensivierte Bewirtschaftungsform dar....

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Entnahme

Die Entnahme bezeichnet im landwirtschaftlichen Kontext die dauerhafte oder vorübergehende Herausnahme von Produktionsfaktoren, Betriebsmitteln oder Erzeugnissen aus einem landwirtschaftlichen Betriebskreislauf oder einem definierten Rechtsraum. Im pflanzenbaulichen Sinne umfasst die Entnahme insbesondere die Ernte von...

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Wolfsmonitoring

Das Wolfsmonitoring bezeichnet die systematische, standardisierte Erfassung und Dokumentation der Anwesenheit, des Verhaltens und der Populationsentwicklung des Wolfes (Canis lupus) in einem definierten geografischen Raum. Es dient als Grundlage für das Bestandsmanagement und die Erstellung von Managementplänen. Die...

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Weidetierhaltung

Die Weidetierhaltung bezeichnet ein landwirtschaftliches Haltungsverfahren, bei dem Nutztiere wie Rinder, Schafe, Ziegen, Pferde oder Geflügel einen wesentlichen Teil des Jahres auf einer abgegrenzten Grünlandfläche (Weide) verbringen. Die Tiere entnehmen dort einen Großteil ihrer Futteraufnahme durch den Verzehr von...

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Rübenbauernbund

Der Rübenbauernbund ist eine historische, berufsständische Interessenvertretung von landwirtschaftlichen Betrieben, die sich auf den Anbau von Zuckerrüben spezialisiert hatten. Der Begriff bezeichnete im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert in Deutschland und Österreich lose Zusammenschlüsse von Rübenproduzenten, die...

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Stärkeproduktion

Die Stärkeproduktion bezeichnet den landwirtschaftlichen und industriellen Prozess der Gewinnung von Stärke aus pflanzlichen Rohstoffen. Primäre Quellen sind Kartoffeln, Mais, Weizen und Triticale, wobei in Österreich und Deutschland der Anbau von Kartoffeln und Mais für die Stärkegewinnung dominiert. Die Produktion...

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Segment Zucker

Der Begriff Segment Zucker bezeichnet im agrarökonomischen Kontext des Jahres 2026 einen spezifischen, statistisch abgegrenzten Teilbereich der landwirtschaftlichen Produktion und Verarbeitung, der sich auf den Anbau von Zuckerrüben (Beta vulgaris subsp. vulgaris), deren Ernte, die industrielle Extraktion von Saccharose...

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Agrana

Die Agrana ist ein österreichisches, international tätiges Agrar- und Lebensmittelunternehmen mit Sitz in Wien. Es handelt sich um eine Aktiengesellschaft, deren Kerngeschäft die Verarbeitung landwirtschaftlicher Rohstoffe zu Zucker, Stärke und Fruchtzubereitungen umfasst. Die Agrana betreibt in mehreren europäischen...

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Borkenkäferbefall

Der Borkenkäferbefall bezeichnet die Besiedlung und Schädigung von Nadelbäumen, vorrangig Fichten (Picea abies), durch rindenbrütende Käfer der Gattung Ips (insbesondere Ips typographus, der Buchdrucker) und Pityogenes (insbesondere Pityogenes chalcographus, der Kupferstecher). Der Befall beginnt mit dem Einbohren der...

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Tiertransporte

Der Begriff Tiertransporte bezeichnet im landwirtschaftlichen Kontext die gewerbliche oder eigenwirtschaftliche Beförderung von lebenden Nutztieren, insbesondere von Rindern, Schweinen, Schafen, Ziegen und Geflügel, zwischen landwirtschaftlichen Betrieben, zu Schlachtstätten oder zu Sammel- und Grenzkontrollstellen....

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