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Archiv: Lexikon-Begriffe

Wertungsklassen

Die Wertungsklassen sind ein standardisiertes, ordinales Klassifikationssystem zur Bewertung der standörtlichen Ertragsfähigkeit landwirtschaftlicher Nutzflächen, das in der Bodenschätzung (Reichsbodenschätzung) nach dem Bewertungsgesetz (BewG) verankert ist. Sie unterteilen die ermittelten Acker- und Grünlandzahlen...

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Bundesentscheid

Der Bundesentscheid ist im Kontext der österreichischen Landwirtschaft der höchste, auf Bundesebene ausgetragene Bewerb im Rahmen des berufsständischen Leistungswettbewerbes der landwirtschaftlichen Fachschulen und der bäuerlichen Jugend. Er stellt die finale Stufe eines mehrstufigen Auswahlprozesses dar, der auf Bezirks-...

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Landjugend

Die Landjugend bezeichnet im deutschsprachigen Raum, insbesondere in Österreich und Deutschland, eine organisierte, überwiegend ländlich geprägte Jugendgruppe, die sich primär an junge Menschen im Alter von etwa 12 bis 30 Jahren richtet, die in der Landwirtschaft tätig sind oder einen Bezug zum ländlichen Raum haben....

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Sensenmähen

Das Sensenmähen bezeichnet ein manuelles Verfahren zur Ernte von Grünlandaufwuchs oder Getreide mittels einer Sense. Es handelt sich um eine historisch bedeutsame, jedoch im Jahr 2026 in der landwirtschaftlichen Praxis in Deutschland und Österreich nur mehr marginale Technik. Der Arbeitsvorgang umfasst das schwingende...

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regionale Wirtschaftskreisläufe

Der Begriff regionale Wirtschaftskreisläufe bezeichnet in der Agrarökonomie ein System der Produktion, Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse, das geografisch auf einen definierten Raum begrenzt ist. Ziel ist die Minimierung von Transportwegen und die Konzentration der Wertschöpfung innerhalb dieser...

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Bauernhoftourismus

Der Bauernhoftourismus bezeichnet im Agrar- und Tourismussektor eine spezifische Form der Diversifizierung landwirtschaftlicher Betriebe, bei der betriebseigene Ressourcen wie Gebäude, Flächen oder Tiere für touristische Dienstleistungen genutzt werden. Rechtlich ist diese Tätigkeit in Deutschland und Österreich als...

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Urlaub am Bauernhof

Urlaub am Bauernhof bezeichnet eine spezifische Form der landwirtschaftlichen Diversifizierung, bei der ein land- und forstwirtschaftlicher Betrieb (im Sinne des § 1 Abs. 2 des Landwirtschaftsgesetzes) seine vorhandenen Gebäude und Flächen teilweise für die gewerbliche Beherbergung von Gästen nutzt. Rechtlich handelt...

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LED-Beleuchtung

Die LED-Beleuchtung (Licht emittierende Diode) ist eine Technik zur gezielten Lichtzufuhr in der pflanzlichen Produktion, insbesondere im Gewächshaus- und Indoor-Farming-Bereich. Sie basiert auf Halbleiterbauelementen, die elektrische Energie in Licht umwandeln. Im Gegensatz zu herkömmlichen Leuchtmitteln wie Natriumdampflampen...

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Hydrokultur

Die Hydrokultur, auch als Hydroponik bezeichnet, ist ein erdeloses Verfahren der Pflanzenproduktion, bei dem die Nährstoffversorgung der Kulturpflanzen ausschließlich über eine wässrige Nährlösung erfolgt. Der Wurzelraum wird dabei durch ein inertes Substrat (z. B. Steinwolle, Blähton, Perlit) oder durch eine reine Nährlösungszirkulation...

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Microgreens

Microgreens bezeichnen junge Gemüse-, Kräuter- oder Getreidepflanzen, die nach der Keimung bis zur Entwicklung der ersten echten Laubblätter (Stadium der Kotyledonen und des ersten Folgeblattpaares) geerntet werden. Der Anbau erfolgt überwiegend in kontrollierten Umgebungen (Indoor-Farming, Gewächshäuser) auf Substraten...

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