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Lexikon-Begriffe

Archiv: Lexikon-Begriffe

Weidehaltung

Die Weidehaltung ist ein Haltungsverfahren für landwirtschaftliche Nutztiere, bei dem die Tiere über einen definierten Zeitraum auf einer eingezäunten, mit Aufwuchs bestandenen Fläche gehalten werden. Die Tiere nehmen dabei den überwiegenden Teil ihrer Grundfutterration durch das Abweiden der oberirdischen Pflanzenmasse...

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Treibhausgasemissionen

Treibhausgasemissionen in der Landwirtschaft bezeichnen die Freisetzung gasförmiger Verbindungen, die zur anthropogenen Verstärkung des natürlichen Treibhauseffekts beitragen. Die bedeutendsten landwirtschaftlichen Quellen sind Methan (CH₄) aus der enterischen Fermentation von Wiederkäuern sowie aus der Lagerung und...

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CO2-Fußabdruck

Der CO2-Fußabdruck in der Landwirtschaft ist eine quantifizierte Kennzahl, die die Gesamtmenge an Treibhausgasemissionen (THG) in CO2-Äquivalenten (CO2e) angibt, die direkt und indirekt durch die Produktion, Verarbeitung, den Transport und die Lagerung eines landwirtschaftlichen Erzeugnisses oder einer Produktionsmethode...

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pflanzenbasierte Ernährung

Der Begriff pflanzenbasierte Ernährung bezeichnet im agrartechnischen und ernährungswissenschaftlichen Kontext des Jahres 2026 ein Ernährungsmuster, das überwiegend oder ausschließlich auf Erzeugnissen pflanzlichen Ursprungs basiert. Hierzu zählen Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen sowie daraus hergestellte...

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Bergbauernbetriebe

Ein Bergbauernbetrieb ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der aufgrund seiner Lage in einer durch Hangneigung, Höhenlage und erschwerte klimatische Bedingungen gekennzeichneten Region bewirtschaftet wird. Die rechtliche Definition in Österreich und Deutschland basiert auf Kriterien wie der Seehöhe, der Hangneigung...

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Hochleistungssaatgut

Hochleistungssaatgut bezeichnet in der landwirtschaftlichen Pflanzenproduktion Saatgut von Kulturpflanzen, das durch konventionelle Züchtung oder biotechnologische Verfahren (z. B. Hybridzüchtung, Gentechnik) gezielt auf eine überdurchschnittliche Ertragsleistung, verbesserte Resistenzen gegen Schaderreger oder erhöhte...

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TÜİK

Der Begriff TÜİK ist das Akronym für Türkiye İstatistik Kurumu, das Türkische Statistische Institut mit Sitz in Ankara. Im landwirtschaftlichen Kontext ist TÜİK die zentrale, staatliche Behörde der Republik Türkei, die für die Erhebung, Verarbeitung und Veröffentlichung offizieller Agrarstatistiken zuständig ist. Die...

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Produktionssysteme

Ein Produktionssystem in der Landwirtschaft bezeichnet die Gesamtheit der organisatorischen, technischen und betriebswirtschaftlichen Maßnahmen sowie der eingesetzten Betriebsmittel, die auf einen spezifischen Produktionsprozess abzielen. Es umfasst die Kombination aus Kulturführung, Tierhaltungsverfahren, Flächennutzung...

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Kuhbestand

Der Kuhbestand bezeichnet im agrartechnischen und -rechtlichen Kontext die Anzahl der auf einem landwirtschaftlichen Betrieb zu einem bestimmten Stichtag gehaltenen weiblichen Rinder, die mindestens einmal gekalbt haben. Er umfasst sowohl Milchkühe als auch Mutterkühe und wird in der Regel in Großvieheinheiten (GV) umgerechnet,...

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AgrarMarkt Austria

Die AgrarMarkt Austria (AMA) ist eine nach dem Marktordnungsgesetz 2007 (MOG) eingerichtete juristische Person des öffentlichen Rechts mit Sitz in Wien. Ihre primäre Aufgabe ist die Durchführung von Maßnahmen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) der Europäischen Union sowie nationaler Marktordnungs- und Qualitätsregelungen....

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