Lexikon-Begriffe

Archiv: Lexikon-Begriffe

Milchleistung

Die Milchleistung bezeichnet die von einem weiblichen Rind (Kuh) während einer standardisierten Laktationsperiode, in der Regel 305 Tage, produzierte Milchmenge, angegeben in Kilogramm (kg) oder Litern (l). Sie ist ein zentraler Leistungsparameter in der Milchviehhaltung und wird im Rahmen der Milchleistungsprüfung (MLP)...

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Pestizidrückstände

Pestizidrückstände sind die nach der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln auf oder in pflanzlichen Erzeugnissen, Futtermitteln oder Lebensmitteln verbleibenden Mengen des Wirkstoffs, seiner Metaboliten oder Abbauprodukte. Die rechtliche Grundlage für die zulässigen Höchstgehalte in der Europäischen Union bildet die Verordnung...

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Schwermetalle

Schwermetalle sind eine Gruppe von Metallen und Halbmetallen mit einer Dichte von mehr als 4,5 g/cm³, die in der Landwirtschaft sowohl als essenzielle Spurennährstoffe (z. B. Kupfer, Zink, Mangan) als auch als potenziell toxische Kontaminanten (z. B. Cadmium, Blei, Quecksilber) auftreten. Ihr Vorkommen in landwirtschaftlich...

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Mineraldünger

Mineraldünger sind industriell hergestellte oder aus mineralischen Rohstoffen gewonnene Düngemittel, die Pflanzennährstoffe in konzentrierter, pflanzenverfügbarer Form enthalten. Sie werden nach der Düngeverordnung (DüV) in der jeweils gültigen Fassung von 2026 als synthetische oder aufbereitete anorganische Stoffe definiert,...

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Seeschlamm

Seeschlamm bezeichnet in der landwirtschaftlichen Fachsprache ein feinkörniges, organisches bis mineralisches Sediment, das durch natürliche Ablagerungsprozesse in stehenden oder langsam fließenden Binnengewässern entsteht. Es handelt sich um ein heterogenes Gemisch aus abgestorbenen pflanzlichen und tierischen Bestandteilen,...

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Wertungsklassen

Die Wertungsklassen sind ein standardisiertes, ordinales Klassifikationssystem zur Bewertung der standörtlichen Ertragsfähigkeit landwirtschaftlicher Nutzflächen, das in der Bodenschätzung (Reichsbodenschätzung) nach dem Bewertungsgesetz (BewG) verankert ist. Sie unterteilen die ermittelten Acker- und Grünlandzahlen...

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Bundesentscheid

Der Bundesentscheid ist im Kontext der österreichischen Landwirtschaft der höchste, auf Bundesebene ausgetragene Bewerb im Rahmen des berufsständischen Leistungswettbewerbes der landwirtschaftlichen Fachschulen und der bäuerlichen Jugend. Er stellt die finale Stufe eines mehrstufigen Auswahlprozesses dar, der auf Bezirks-...

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Landjugend

Die Landjugend bezeichnet im deutschsprachigen Raum, insbesondere in Österreich und Deutschland, eine organisierte, überwiegend ländlich geprägte Jugendgruppe, die sich primär an junge Menschen im Alter von etwa 12 bis 30 Jahren richtet, die in der Landwirtschaft tätig sind oder einen Bezug zum ländlichen Raum haben....

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Sensenmähen

Das Sensenmähen bezeichnet ein manuelles Verfahren zur Ernte von Grünlandaufwuchs oder Getreide mittels einer Sense. Es handelt sich um eine historisch bedeutsame, jedoch im Jahr 2026 in der landwirtschaftlichen Praxis in Deutschland und Österreich nur mehr marginale Technik. Der Arbeitsvorgang umfasst das schwingende...

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regionale Wirtschaftskreisläufe

Der Begriff regionale Wirtschaftskreisläufe bezeichnet in der Agrarökonomie ein System der Produktion, Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse, das geografisch auf einen definierten Raum begrenzt ist. Ziel ist die Minimierung von Transportwegen und die Konzentration der Wertschöpfung innerhalb dieser...

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