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Lexikon-Begriffe

Archiv: Lexikon-Begriffe

Ziegenmilchlieferanten

Der Begriff Ziegenmilchlieferanten bezeichnet im agrarwirtschaftlichen Kontext des Jahres 2026 landwirtschaftliche Betriebe, die gemäß den Bestimmungen der EU-Vermarktungsnormen und des österreichischen bzw. deutschen Lebensmittelrechts (LMKV) als Primärerzeuger von Rohziegenmilch registriert sind. Diese Betriebe halten...

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Milchliefergemeinschaft

Eine Milchliefergemeinschaft ist ein vertraglicher Zusammenschluss mehrerer Milcherzeuger, die ihre Rohmilch gebündelt an einen oder mehrere Milchverarbeiter (Molkereien) liefern. Ziel dieser Kooperation ist die gemeinsame Vermarktung der Milchmenge, um durch größere Liefervolumina eine verbesserte Verhandlungsposition...

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VDMP

Der Begriff VDMP steht für Verdichtungsempfindliche und Dränungsbedürftige Mineralische Problemböden. Es handelt sich um eine bodenkundliche Klassifikation, die im Rahmen der österreichischen ÖPUL-Maßnahme „Vorbeugender Grundwasserschutz“ sowie in der deutschen bodenkundlichen Kartieranleitung (KA6) definiert ist. VDMP-Böden...

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UBV

Die Abkürzung UBV steht für Unterflur-Bodenbearbeitung oder Unterflur-Bodenverdichtung, wobei im agrarischen Kontext des Jahres 2026 primär die Unterflur-Bodenbearbeitung als konservierendes Verfahren gemeint ist. Es handelt sich um eine nichtwendende Bodenbearbeitungsmethode, bei der der Boden mittels spezieller Geräte...

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Kalb

Das Kalb ist das Jungtier des Hausrinds (Bos taurus) in der Phase von der Geburt bis zum Alter von etwa sechs bis acht Monaten, unabhängig vom Geschlecht. Biologisch beginnt die Kalbphase mit der Geburt, die nach einer Tragzeit von durchschnittlich 280 Tagen erfolgt. In den ersten Lebenstagen ist die Aufnahme von Kolostrum...

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Herdentiere

Der Begriff Herdentiere bezeichnet in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung Individuen von Tierarten, deren natürliches Verhalten durch das Leben in sozialen Gruppenverbänden geprägt ist. Dieses Herdenverhalten ist ein angeborenes, evolutionär entwickeltes Merkmal, das der Sicherheit, der Nahrungssuche und der Fortpflanzung...

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Weidetiere

Als Weidetiere werden landwirtschaftliche Nutztiere bezeichnet, die einen wesentlichen Teil ihrer Nahrungsaufnahme durch das Abgrasen von Aufwuchs auf Grünlandflächen, Weiden oder sonstigen Dauergrünlandstandorten bestreiten. Zu den typischen Weidetieren zählen Rinder (insbesondere Mutterkühe und Jungrinder), Schafe,...

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Mutterkuh

Die Mutterkuh ist ein weibliches Rind (Bos taurus), das nach der ersten Abkalbung primär zur Aufzucht eigener Kälber im Rahmen der Mutterkuhhaltung eingesetzt wird. Im Gegensatz zur Milchkuh dient die Mutterkuh nicht der Milchproduktion für den menschlichen Verzehr; die Milch wird ausschließlich vom Kalb aufgenommen....

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Erdäpfelbauern

Der Begriff Erdäpfelbauern bezeichnet im deutschsprachigen Raum, insbesondere in Österreich und Teilen Bayerns, landwirtschaftliche Betriebe, deren primäres oder historisch gewachsenes Hauptproduktionsverfahren der Anbau von Kartoffeln (Solanum tuberosum) ist. Die Bezeichnung leitet sich vom regionalen Synonym „Erdäpfel“...

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BOKU

Die Abkürzung BOKU steht für die Universität für Bodenkultur Wien, eine öffentliche Universität mit Sitz in Wien. Sie wurde 1872 als Hochschule für Bodenkultur gegründet und ist die einzige agrarwissenschaftliche Volluniversität Österreichs. Die BOKU gliedert sich in die drei Departments für Nutzpflanzenwissenschaften,...

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