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Lexikon-Begriffe

Archiv: Lexikon-Begriffe

pflanzenbasierte Ernährung

Der Begriff pflanzenbasierte Ernährung bezeichnet im agrartechnischen und ernährungswissenschaftlichen Kontext des Jahres 2026 ein Ernährungsmuster, das überwiegend oder ausschließlich auf Erzeugnissen pflanzlichen Ursprungs basiert. Hierzu zählen Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen sowie daraus hergestellte...

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Bergbauernbetriebe

Ein Bergbauernbetrieb ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der aufgrund seiner Lage in einer durch Hangneigung, Höhenlage und erschwerte klimatische Bedingungen gekennzeichneten Region bewirtschaftet wird. Die rechtliche Definition in Österreich und Deutschland basiert auf Kriterien wie der Seehöhe, der Hangneigung...

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Hochleistungssaatgut

Hochleistungssaatgut bezeichnet in der landwirtschaftlichen Pflanzenproduktion Saatgut von Kulturpflanzen, das durch konventionelle Züchtung oder biotechnologische Verfahren (z. B. Hybridzüchtung, Gentechnik) gezielt auf eine überdurchschnittliche Ertragsleistung, verbesserte Resistenzen gegen Schaderreger oder erhöhte...

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TÜİK

Der Begriff TÜİK ist das Akronym für Türkiye İstatistik Kurumu, das Türkische Statistische Institut mit Sitz in Ankara. Im landwirtschaftlichen Kontext ist TÜİK die zentrale, staatliche Behörde der Republik Türkei, die für die Erhebung, Verarbeitung und Veröffentlichung offizieller Agrarstatistiken zuständig ist. Die...

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Produktionssysteme

Ein Produktionssystem in der Landwirtschaft bezeichnet die Gesamtheit der organisatorischen, technischen und betriebswirtschaftlichen Maßnahmen sowie der eingesetzten Betriebsmittel, die auf einen spezifischen Produktionsprozess abzielen. Es umfasst die Kombination aus Kulturführung, Tierhaltungsverfahren, Flächennutzung...

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Kuhbestand

Der Kuhbestand bezeichnet im agrartechnischen und -rechtlichen Kontext die Anzahl der auf einem landwirtschaftlichen Betrieb zu einem bestimmten Stichtag gehaltenen weiblichen Rinder, die mindestens einmal gekalbt haben. Er umfasst sowohl Milchkühe als auch Mutterkühe und wird in der Regel in Großvieheinheiten (GV) umgerechnet,...

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AgrarMarkt Austria

Die AgrarMarkt Austria (AMA) ist eine nach dem Marktordnungsgesetz 2007 (MOG) eingerichtete juristische Person des öffentlichen Rechts mit Sitz in Wien. Ihre primäre Aufgabe ist die Durchführung von Maßnahmen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) der Europäischen Union sowie nationaler Marktordnungs- und Qualitätsregelungen....

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Milchleistung

Die Milchleistung bezeichnet die von einem weiblichen Rind (Kuh) während einer standardisierten Laktationsperiode, in der Regel 305 Tage, produzierte Milchmenge, angegeben in Kilogramm (kg) oder Litern (l). Sie ist ein zentraler Leistungsparameter in der Milchviehhaltung und wird im Rahmen der Milchleistungsprüfung (MLP)...

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Pestizidrückstände

Pestizidrückstände sind die nach der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln auf oder in pflanzlichen Erzeugnissen, Futtermitteln oder Lebensmitteln verbleibenden Mengen des Wirkstoffs, seiner Metaboliten oder Abbauprodukte. Die rechtliche Grundlage für die zulässigen Höchstgehalte in der Europäischen Union bildet die Verordnung...

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Schwermetalle

Schwermetalle sind eine Gruppe von Metallen und Halbmetallen mit einer Dichte von mehr als 4,5 g/cm³, die in der Landwirtschaft sowohl als essenzielle Spurennährstoffe (z. B. Kupfer, Zink, Mangan) als auch als potenziell toxische Kontaminanten (z. B. Cadmium, Blei, Quecksilber) auftreten. Ihr Vorkommen in landwirtschaftlich...

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