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Kategorie: Direktvermarktung & Bio-Hof

Die Kategorie ‚Direktvermarktung & Bio-Hof‘ umfasst Themen rund um die Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte ab Hof, Bio-Landwirtschaft, regionale Lebensmittel, Bauernmärkte, Hofläden und nachhaltige Konsumkonzepte. Sie bietet Informationen zu Messen, Zertifizierungen, rechtlichen Rahmenbedingungen und Marketingstrategien für bäuerliche Betriebe in Österreich.

Steirisches Kürbiskernöl wieder vergoldet

Steirisches Kürbiskernöl  ist weiter auf Höhenflug. Die 100-köpfige Expertenjury stellt den heimischen Kürbiskernöl-Produzenten nach einem viertägigen Verkostungs-Marathon das bisher allerbeste Zeugnis aus. Zudem steigen Beliebtheit, Bekanntheit und Absatz des Grünen Goldes. „Noch nie gab es so großartige Topqualitäten“,...

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Steirische Edelbrenner im Höhenflug

Sie überstrahlten die Edelbrand-Landesprämierung 2025 der Landwirtschaftskammer: Ein Sechsfach Landessieger und drei Doppel-Landessieger! Doch das ist nur die Spitze des Eisbergs – denn die Fachjury kürte weitere dreizehn Single-Landessieger! Und das Rennen geht im April weiter: Diese Betriebe ritterten um den begehrten...

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Ihre Ab Hof – Produkte und Verkaufstermine jetzt auf Bauernnetzwerk.at!

In Kooperation mit myAbHof (www.myabhof.com) können Direktvermarkter*innen jetzt ihre Produkte und Verkaufstermine auf Bauernnetzwerk.at ihren Kunden online präsentieren.Zudem bietet die Onlineplattform myAbHof eine Vielzahl an Funktionen und Tools, die Sie als Direktvermarkter*in bei Ihrer Vermarktung unterstützen...

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„Politik muss Gegentrend herbeiführen“

Das Konsumverhalten der Österreicher ist nach der Inflation und in der Wirtschaftskrise im Wandel. Was das bedeutet, hat STEFAN NIMMERVOLL den Obmann des Landesverbandes für bäuerliche Direktvermarkter Niederösterreich JOHANN HÖFINGER gefragt. Wie sieht die Lage bei der Direktvermarktung aktuell aus? Durch Corona hat...

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Infrarot trocknen

Natürlich wie die Sonne KRÄUTERCUBE ist „DIE METHODE“ naturnah und SCHONEND zu TROCKNEN – von innen nach außen trocknen bei niedrigen Temperaturen von nur 20 bis 35 grad. Trocknen von Kräutern, Obst, Gemüse, Pilzen bis hinzu Speck und das über die einzigartige Infrarot A Trocknung, wo aus der Zellstruktur...

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Steirische Bio-Modellregionen beflügeln Vermarktung

Der Biomarkt springt wieder an. Nach etwa zwei Jahren mit verhaltenem Absatz steigt die Nachfrage nach Bioprodukten wieder, wobei aufgrund der gestiegenen Kosten die Produktpreise für die Biobäuerinnen und Biobauern noch nachziehen müssen. Deutlich positive Signale gibt es für Biomilch, eine starke Nachfrage ist bei...

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Bio-Modellregion feiert Geburtstag

Die Bio-Modellregion im Vulkanland feiert ihr einjähriges Bestehen. Die Erfolgsbilanz kann sich sehen lassen: Über 20 Veranstaltungen mit hunderten Besucher:innen verdeutlichen das Interesse an Bio aus der Region. Ein gemeinsamer Außenauftritt unterstützt und ermutigt die regionalen Akteur:innen. Das Programm „Steirische...

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Herkunftsangaben auf Knopfdruck?

Der Frischdienst KRÖSWANG bietet in Kooperation mit der Initiative GUT ZU WISSEN der Landwirtschaftskammer Österreich die Herkunftsangaben auf Knopfdruck. Durch diese Zusammenarbeit wird es den Küchenchefs künftig ganz einfach gemacht per Klick, die Herkunft transparent und von Fleisch, Milch und Milchprodukten, Eiern...

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Die Zukunft und Chancen der Direktvermarktung im Alpenraum

Am 14. November 2024 versammelt der Fachtag DIREKT im Messequartier Dornbirn Unternehmen und Dienstleister, um die neuesten Trends und Rahmenbedingungen der Direktvermarktung zu erkunden. Ziel ist die nachhaltige Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit und Attraktivität der Region. Der Fachtag DIREKT bietet eine einzigartige...

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Green Care Hoftafel für Perweinhof

  Der Perweinhof von Mathilde und Gerald Muhrer liegt auf 1.000 m Seehöhe in Irdning-Donnersbachtal. Am 29. Oktober 2024 wurde der Betrieb für seine Auszeithof-Angebote mit der Hoftafel ausgezeichnet. Der Familienbetrieb, der auch als „Urlaub am Bauernhof“-Betrieb aktiv ist, hat sein touristisches Konzept nun um gesundheitsfördernde...

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