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Kategorie: Direktvermarktung & Bio-Hof

Die Kategorie ‚Direktvermarktung & Bio-Hof‘ umfasst Themen rund um die Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte ab Hof, Bio-Landwirtschaft, regionale Lebensmittel, Bauernmärkte, Hofläden und nachhaltige Konsumkonzepte. Sie bietet Informationen zu Messen, Zertifizierungen, rechtlichen Rahmenbedingungen und Marketingstrategien für bäuerliche Betriebe in Österreich.

Besondere Jubiläen bei Urlaub am Bauernhof

50 Jahre Urlaub am Bauernhof Oberösterreich und 35 Jahre Urlaub am Bauernhof Österreich. Diese besonderen Jubiläen würdigten Obfrau Karin Huber, Landeshauptmann Thomas Stelzer, Landesrätin Michaela Langer-Weninger, Landwirtschaftskammer OÖ Präsident Franz Waldenberger und OÖ Tourismus-Geschäftsführer Andreas Winkelhofer,...

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Die Hoheiten, drei Weine

Eine Liebeserklärung der steirischen Weinhoheiten an die Weinfreunde Drei Persönlichkeiten, drei Handschriften, drei Weine. Die steirischen Weinhoheiten stellen ihr persönliches Weinpaket vor. Als anerkannte Weinfachfrauen präsentieren sie ihre individuellen Lieblingsweine von ihren Betrieben, die gleichzeitig die steirische...

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Die Vifzack 26 stehen fest

Bei der Siegergala des Innovationspreises Vifzack 2026 der steirischen Landwirtschaftskammer wurde Lisa-Marie Gollowitsch aus Markt Hartmannsdorf mit ihrem Projekt „Patenhuhn“ zur Gewinnerin gekürt. Den zweiten Platz erreichte Maria Bernhart aus Eibiswald mit dem Projekt „Steirische Physalis von B&B Raritäten“....

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Bio-Jubiläum in der grünen Mark

Aus 30 mutigen Pionieren wurde die stärkste Bio-Bewegung der Steiermark. Am 7. März 2026 feierte der Verband Bio Ernte Steiermark sein 45-jähriges Bestehen und ehrte jene, die von Anfang an dabei waren. Vor mehr als 45 Jahren stellten mutige steirische Landwirte ihre Höfe auf biologische Wirtschaftsweise um. Aus dieser...

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Top-Qualitäten und drei Superstars

Kürbiskernöl-Landesprämierung 2026: Ein Hoch auf Kalsdorf: Drei Bauernfamilien sind die Superstars der Landesprämierung 2026 – sie schafften die Gold-Prämierung über beeindruckende 25 Jahre hinweg Steirisches Kürbiskernöl weiter auf Höhenflug Die 100-köpfige Expertenjury stellt den heimischen Kürbiskernöl-Produzenten...

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Bio-Nachfrage wächst

Die Nachfrage nach Bio-Produkten entwickelt sich in Österreich wieder deutlich positiv und eröffnet neue Chancen für die heimische Bio-Landwirtschaft. Damit diese Marktentwicklung voll genutzt werden kann, braucht es jetzt die entsprechenden Rahmenbedingungen für die Produktion. Darauf machte BIO AUSTRIA Obfrau Barbara...

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Vorbestellungen in der Direktvermarktung

Vorbestellungen bieten eine gute Planbarkeit, sind jedoch oft mit großem Zeitaufwand beim Kundenkontakt und beim übersichtlichen Zusammenfassen der Bestellungen und Kundendaten verbunden. Typische „Dos and Don’ts“ und wie Sie einfach und ohne teure Software mithilfe von myAbHof auch bei steigender Nachfrage Zeit sparen...

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Biomarkt gewinnt an Schwung

Biomarkt gewinnt an Schwung – junge Generation ist Innovationstreiber. Biolebensmittel sind im österreichischen Handel gefragt. Der Wert der Bioeinkäufe legte im ersten Halbjahr 2025 um 8,4 Prozent zu, besonders beliebt sind Milchprodukte, Gemüse, Eier und Mehl. „Bei Bio-Rindfleisch übersteigt die Nachfrage das Angebot...

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Veggie-Verbot verkauft Konsumenten für blöd

Er ist der „Genusskoarl“: KARL SEVERIN TRAUGOTT hat mit fermentierten Würzsaucen und -pasten ein kleines, feines Unternehmen aufgebaut und ist erster Lizenznehmer des Bio Austria-Vegan Logos. Veganer gelten gemeinhin als militant. Ein Großteil ihrer Produkte ist vegan. Sind Sie radikal? Nein. Ich bin für ausgewogene...

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Reitplatzbau als neue Einkommensquelle für Landwirte

Landwirtinnen und Landwirte stehen zunehmend unter dem Druck, ihre Betriebe wirtschaftlich breiter aufzustellen. In dieser Situation rücken innovative Geschäftsmodelle wie der Bau von Reitplätzen verstärkt in den Fokus. Für viele Betriebe eröffnet der Reitplatzbau einen zusätzlichen Einkommensstrom, der nicht nur das...

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