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Kategorie: Direktvermarktung & Bio-Hof

Die Kategorie ‚Direktvermarktung & Bio-Hof‘ umfasst Themen rund um die Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte ab Hof, Bio-Landwirtschaft, regionale Lebensmittel, Bauernmärkte, Hofläden und nachhaltige Konsumkonzepte. Sie bietet Informationen zu Messen, Zertifizierungen, rechtlichen Rahmenbedingungen und Marketingstrategien für bäuerliche Betriebe in Österreich.

Blau-gelbe Jungweine liegen im Webshop bereit

Die Weinlese an den vier NÖ Landesweingütern ist abgeschlossen und so gibt es bereits die ersten Jungweine der Fachschulen zu verkosten. „Die Tradition des Martinilobens, also das erste Verkosten der Jungweine und das Ganslessen, macht heuer in der Gastronomie eine Zwangspause. Umso wichtiger ist es, dass die neuen Weine...

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Wieselburger Kasermandl winkt doppelt

  Mit voller Zuversicht und Tatendrang blickt das Team der Messe Wieselburg ins kommende Jahr. Trotz der gravierenden Auswirkungen der Corona-Pandemie auf die Messebranche können Produzenten wie gewohnt verschiedenste Produktprämierungen im Vorfeld der „AB HOF“ und neuen „Wieselburger Messe“ 2021 nutzen. Da eine...

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Die Gansln wollen gegessen werden

  Jedes Jahr freuen sich die Österreicherinnen und Österreicher auf das traditionelle „Gansl-Essen“. Dieses Gericht ist rund um den Martinstag am 11. November in der heimischen Küche nicht wegzudenken. Normalerweise herrscht in den Gasthäusern und bei den Direktvermarktern in diesem Zeitraum eine hohe Nachfrage...

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Saftige Tiroler Apfelernte liegt bereit

  Die Tiroler Obstbaubetriebe blicken auf ein herausforderndes Jahr zurück. Trotz Frost und Corona gibt es regionales Tafelobst und sensationellen Apfelsaft aus der Tiroler Produktion. Rund drei Millionen Kilo Äpfel wurden geerntet und stehen für die Tirolerinnen und Tiroler ab sofort bei Direktvermarktern und im...

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Ceres Award wartet auf Biobauer des Jahres 2020

  Ab 12.November 2020 ist es so weit: agrarheute ermittelt im Rahmen des CeresAward den besten Biolandwirt des Jahres 2020. Eine Woche lang kann man auf  https://www.facebook.com/ceresaward.landwirtschaft und https://www.instagram.com/ceresaward2020) die drei Finalisten näher kennenlernen und...

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Getreidedrinks von Berglandmilch im Pfandglas

Als erster Anbieter in Österreich füllt die Berglandmilch zwei rein pflanzliche Drinks in 1-Liter-Glasflaschen ab. Damit ist das der erste Pflanzendrink im Mehrweggebinde. Im März dieses Jahres erlebte die Milch in der Mehrweg-Glasflasche ihr Comeback. Der Innovationstreiber Schärdinger blickt auf ein erstes halbes Jahr...

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ÖKL Planungshilfe für Buschenschänken

Das ÖKL hat das Merkblatt 82 „Buschen- und Mostschank, Planung und Gestaltung nicht gewerblicher Betriebe“ neu aufgelegt:  24 Seiten, zahlreiche Abbildungen, Tabellen, Raumkonzept, Beispiele Es informiert über Rechtsvorschriften, Anordnung der Räume, Ausstattung und Größen für Gast- und Schankraum sowie Arbeits-...

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Urlaubssaison am Bauernhof in OÖ doch paletti

Mit einem blauen Auge ist die Sommersaison auf den Bauernhöfen vorübergegangen. Zwar mussten die bäuerlichen Vermieter – wie die Tourismusbranche generell – in der Vorsaison dramatische Einbußen hinnehmen, aber mit dem Sommer waren nach einer Umfrage unter den Mitgliedsbetrieben 75 Prozent der Urlaub am Bauernhof-Anbieter...

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Corona-Krise: Einfach kontaktlos Verkaufen per Warenautomat

Nie war die regionale Nahversorgung wichtiger als in Zeiten des Corona-Virus. Während die Geschäftswelt teils lahm liegt, sind Supermärkte und vor allem auch Hofläden weiterhin geöffnet. Viele Menschen haben das Bedürfnis, gerade jetzt regional einzukaufen, um die Wirtschaft vor Ort zu unterstützen. Um das Risiko einer...

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