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Kategorie: Direktvermarktung & Bio-Hof

Die Kategorie ‚Direktvermarktung & Bio-Hof‘ umfasst Themen rund um die Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte ab Hof, Bio-Landwirtschaft, regionale Lebensmittel, Bauernmärkte, Hofläden und nachhaltige Konsumkonzepte. Sie bietet Informationen zu Messen, Zertifizierungen, rechtlichen Rahmenbedingungen und Marketingstrategien für bäuerliche Betriebe in Österreich.

Steirischer Bio-Wein wird in Graz präsentiert

Die steirischen Bio-Winzerinnen und –Winzer laden ein: Bei der Bio-Wein Präsentation 2022 im Restaurant Laufke in Graz können über 100 Bio-Weine verkostet werden. Das Traditionswirtshaus Laufke Graz ist erneut Austragungsort der steirischen Bio-Wein Präsentation 2022. Mitten in der Grazer Innenstadt gelegen bietet...

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LFS Warth testet Ökogemüsebau für Kleinbetriebe

  Das Konzept des sogenannten „Marktgartens“ bzw. „Market Gardening“ erfreut sich immer größeren Zuspruchs, weil auf kleinem Raum auf Dauerbeeten ein ökologischer Gemüsebau möglich ist. Geringe Investitionskosten sorgen zudem für die ökonomische Rentabilität. Diese Form der kleinstrukturierten Landwirtschaft wird seit...

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Green Care bringt mehr Lebensqualität im Alter

  „Österreich wird älter. Das ist eine Tatsache. 1,7 Millionen Menschen sind über 65, mehr als 74.000 sogar über 85 Jahre alt. Und nicht alle sind gesund; das Sozialministerium geht in seinen aktuellen Schätzungen von 115.000 bis 130.000 Menschen mit Demenz in Österreich aus. Das stellt eine Familie, das stellt die Gesellschaft...

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Auszeichnungen für Streuobstprojekte

  Am Donnerstag, den 12. Mai wurden im Rahmen des Wettbewerbs „Apfel, Birne, los!“ auf großer Bühne im Naturpark Obst-Hügelland die innovativsten Streuobst-Projekte Österreichs durch den Umweltdachverband und die ARGE Streuobst ausgezeichnet. „Streuobstwiesen zählen zu den artenreichsten Lebensräumen Mitteleuropas...

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Passives Einkommen – finanzielle Freiheit für Landwirte

Gerade für Landwirte ist es eine Sache mit der Arbeit. Klar, sie haben im Grunde Home-Office und können mit einigen wirklich tollen Geräten arbeiten. Und es gibt junge Bäuerinnen und Bauern, die auch in Zukunft einen Hof bewirtschaften wollen. Dennoch stellt sich die Frage, wie man in diesem Beruf auf genügend finanzielle...

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Neuer natürlicher Zuckerersatz aus Österreich

  Zucker ist unzähligen Lebensmitteln zugesetzt, weil er ein billiger und ein sehr wirkungsvoller Geschmacksträger ist. Zuviel Zucker als negativer Faktor für die Gesundheit steht jedoch immer mehr in der öffentlichen Kritik. Produzenten stehen unter Druck, Produkte mit weniger Zucker herzustellen. Das Problem: Weniger...

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Wein Burgenland Award 2022

Herkunft gewinnt immer mehr an Bedeutung. Deshalb wurde im Vorjahr der Wein Burgenland Award ins Leben gerufen. Mit dieser Verkostung in 11 Kategorien wird die breite Vielfalt, verbunden mit den hohen Qualitäten der burgenländischen Herkunftsweine, hergezeigt und prämiert. Der Wein Burgenland Award soll die große Bandbreite...

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Käserei Woerle spornt Milchbauern an

  Die Förderung der Artenvielfalt ist ein zentraler Aspekt in der Nachhaltigkeitsstrategie von WOERLE. Weil bei diesem Thema auch der heimischen Landwirtschaft große Bedeutung zukommt, setzt man in der Henndorfer Privatkäserei verstärkt auf Maßnahmen, die man gemeinsam mit den Milchbäuerinnen und -bauern der Region...

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3 Strategien für Wertschätzung in der Landwirtschaft

Zu Recht erwarten sich Bäuerinnen und Bauern Wertschätzung für ihre tägliche Arbeit auf dem Feld, im Wald oder im Stall. In unserem Wirtschaftssystem ist meist der Produktpreis der Ausdruck der Wertschätzung. Spätestens hier wird sichtbar, dass sich offenbar die Wertschätzung der bäuerlichen Arbeit nicht in einem leistungsgerechten...

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Crowdfunding für Ankauf einer Getreidemühle

Hilf mit!! Wir starten ab JETZT ein CROWDFUNDING!Wir glauben daran, dass wir die Summe von 5.000,- Euro für etwas Sinnvolles, Sicherheit und Gesundheit schenkendes bis 15. Mai zusammen bekommen.Darum geht’s konkret: Wir vom Verein Windischbauer.nHOF haben entschieden uns eine Getreidemühle anzuschaffen,...

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