GVE

Die Abkürzung GVE steht für Großvieheinheit und ist eine standardisierte Maßeinheit in der Landwirtschaft, die dazu dient, verschiedene Nutztierarten und -kategorien anhand ihres Futterbedarfs oder ihrer Lebendmasse vergleichbar zu machen. Eine GVE entspricht dabei einer Referenzgröße von 500 kg Lebendgewicht, die auf eine ausgewachsene Milchkuh mit einer jährlichen Milchleistung von 3.000 kg abgestimmt ist. So wird beispielsweise ein ausgewachsenes Rind mit 600 kg Lebendgewicht mit 1,2 GVE bewertet, während ein Mutterschaf mit 75 kg etwa 0,15 GVE und ein Mastschwein mit 100 kg rund 0,12 GVE entspricht.

Die Anwendung des GVE-Schlüssels ist für die betriebliche Planung und gesetzliche Vorgaben von zentraler Bedeutung. Landwirte nutzen die Einheit, um den Gesamtfutterbedarf ihres Tierbestands zu kalkulieren, die erforderliche Stallfläche zu dimensionieren oder die anfallende Wirtschaftsdüngermenge (Gülle, Mist) zu ermitteln. Zudem ist die GVE die Grundlage für die Berechnung des zulässigen Viehbesatzes pro Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche, insbesondere im Rahmen der Düngeverordnung zur Einhaltung der Obergrenzen für Stickstoff- und Phosphatausbringung. Die Umrechnungsfaktoren sind in der Regel national normiert, können jedoch je nach Tierart, Nutzungsrichtung und Altersstufe leicht variieren.