Schlagwort: Direktvermarktung

Grazer Hauptplatz voller Bio-Kulinarik

  Seit 28 Jahren kommen die steirischen Biobäuerinnen und Biobauern einmal jährlich in die Landeshauptstadt um ihre Bio-Köstlichkeiten darzubieten. Waren es am Beginn ein paar wenige Bio-Betriebe, stehen im Jahr 2024 rund 25 Bio-Direktvermarkter:innen und Bio-Verarbeiter:innen den Grazer:innen Rede und Antwort....

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Lillis Marillengarten mit Green-Care-Tafel ausgezeichnet

Der Bauernhof von Katharina und Harald Aufreiter und ihren vier Kindern liegt mitten im Anbaugebiet der Wachauer Marillen in Paudorf bei Krems. Auf 11 ha wird Obst- und Weinbau betrieben, im Hofladen gibt es Wein, Marmeladen, Edelbrände und Süßes aus eigener Herstellung. An einem neuen Standort wurde vor kurzem eine...

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Ausbildung macht Lust auf Fleisch

  Die Praxisräume der Landesberufsschule für Fleischverarbeitung wurden von Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister im Rahmen ihres Besuchs der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Hollabrunn besichtigt, wo sie sich durchaus beeindruckt von der topmodernen Ausstattung zeigte. Auch die Schülerinnen und Schüler...

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AfterWork bringt dich zum Hof

  Wer selbst Spargel stechen ausprobieren mag und gerne Kräuterseitlinge isst, hat nächste Woche (das Wetter wird wieder besser) noch die Gelegenheit mit dabei zu sein und im Mai gibt es in Kooperation mit dem Biosphärenpark Wienerwald NEUE G’schichtln aus dem Wienerwald – zwei super spannende Betriebe zu besuchen! Freitag,...

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LFS Pyhra bekommt Gewächshaus

Laut der Statistik Austria steigt der Pro-Kopf-Konsum von Gemüse in Österreich kontinuierlich an. Derzeit liegt der Verbrauch bei rund 124 Kilogramm pro Person und Jahr. An der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Pyhra trägt man diesem  Trend Rechnung und startet noch in dieser Saison mit dem Gemüseanbau in einem Gewächshaus.  „Das...

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Osterkulinarik frisch vom Bauernhof

  Die Karwoche bietet die ideale Gelegenheit, sich mit erlesenen bäuerlichen Produkten für das Osterfest einzudecken. Am Bauernmarkt, in Hofläden oder im Regionalregal im Supermarkt finden Konsumentinnen und Konsumenten Eier, Striezel, Schinken und Säfte für die Osterjause. Außerdem bieten die Gärtnereibetriebe...

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AfterWork verkürzt die Winterpause

AfterWork vermittelt einen direkten Zugang zur Landwirtschaft für interessierte Ahnungslose und Auskenner auf unbeschwerte Art. Freitag, 5. April 2024 – Frühlingserwachen: Kirschblüte trifft Gurke & Gin (15 Uhr – 19.30 Uhr)- Gärtnerei Gurken Flicker, 1220 Wien (Führung durch den modernsten Gurkenbetrieb Österreichs...

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Goldener Erdapfel 2024 verliehen

  Jahr für Jahr bringen Erdäpfelbauern beste Qualität auf die Teller. Auch heuer begab sich eine Fachjury auf die Suche nach den Besten und zeichnete die Produzenten mit dem „Goldenen Erdapfel“ aus. Im Rahmen des Fachtages der Interessengemeinschaft Erdäpfelbau (IGE) am Dienstag, 20. Februar wurde die Auszeichnung an...

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Produkte für die Ab-Hof- Wieselburg einreichen!

Im Zuge der „AB HOF“, der Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung von 8. bis 11. März 2024 werden bei insgesamt acht verschiedenen Prämierungen bäuerliche Produkte auf den Prüfstand gestellt. Wer seine Produkte dabei haben will, kann sich ab 15. Jänner bewerben. Neben der Prämierung von Rohpökelwaren, Kochpökelwaren,...

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Wie es um die Versorgung steht

  Der 4. Bericht zur nationalen Lebensmittelversorgungssicherheit umfasst die Darstellung der Versorgungslage mit Lebensmitteln in Österreich. Zudem gibt er Auskunft über die allgemeine Agrarmarktlage, die Versorgungslage mit Betriebsmitteln, zur Lebensmittelverarbeitung, zur Lage im Lebensmittelhandel und zur Entwicklung...

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