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Lexikon-Begriffe

Archiv: Lexikon-Begriffe

Ferkelaufzucht

Die Ferkelaufzucht bezeichnet in der landwirtschaftlichen Tierhaltung die Phase zwischen dem Absetzen des Saugferkels und dem Erreichen der Mastfähigkeit. Sie schließt unmittelbar an die Säugezeit an, die in konventionellen Betrieben der Europäischen Union gemäß Richtlinie 2008/120/EG mindestens 28 Tage beträgt, und...

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Friedfische

Friedfische ist ein fischereilicher Sammelbegriff für Süßwasserfischarten, die sich überwiegend von pflanzlicher Nahrung, Detritus, Plankton, Mollusken, Insektenlarven oder anderen wirbellosen Organismen ernähren und keine oder nur untergeordnet räuberische Ernährungsweisen aufweisen. Die Abgrenzung erfolgt primär nach...

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Besatzdichte

Die Besatzdichte bezeichnet in der Nutztierhaltung die Anzahl an Tieren, die pro Flächen- oder Volumeneinheit eines Stallabteils, einer Weidefläche oder eines Transportmittels gehalten wird. Sie wird üblicherweise als Tiere pro Quadratmeter (Tiere/m²) oder in Kilogramm Lebendmasse pro Quadratmeter (kg LM/m²) angegeben....

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AMA-Gütesiegel

Das AMA-Gütesiegel ist ein in Österreich staatlich anerkanntes, unabhängig kontrolliertes Herkunfts- und Qualitätszeichen für landwirtschaftliche Erzeugnisse und Lebensmittel. Es wird von der Agrarmarkt Austria (AMA) als Markeninhaberin verwaltet und basiert auf einem mehrstufigen Kontrollsystem, das die Einhaltung definierter...

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AMA-Marketing

AMA-Marketing bezeichnet die Gesamtheit der gesetzlich übertragenen Aufgaben der Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH (AMA Marketing) mit Sitz in Wien. Das Unternehmen wurde 1992 auf Grundlage des AMA-Gesetzes gegründet und ist eine Tochtergesellschaft der Agrarmarkt Austria (AMA). Zu den Kernaufgaben zählen die Absatzförderung...

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biologisch bewirtschaftet

Biologisch bewirtschaftet bezeichnet in der Agrarwissenschaft die Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Flächen nach den in der Verordnung (EU) 2018/848 sowie den darauf basierenden nationalen Durchführungsvorschriften festgelegten Produktionsregeln. Dazu zählen der Verzicht auf synthetische chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel...

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Grüner Bericht

Der Grüne Bericht ist ein gesetzlich verankerter, jährlich erscheinender Rechenschafts- und Datenbericht über die Lage der Land- und Forstwirtschaft. In Österreich wird er gemäß § 9 Landwirtschaftsgesetz 1992 vom Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft erstellt und dem Nationalrat...

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AMA-Biosiegel

Das AMA-Biosiegel ist ein in Österreich verwendetes staatlich anerkanntes Gütezeichen für Erzeugnisse aus biologischer Landwirtschaft. Es wird von der Agrarmarkt Austria (AMA) im Auftrag des Bundesministeriums für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft verwaltet. Die Vergabe setzt die Einhaltung der...

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RollAMA

RollAMA bezeichnet ein in Österreich etabliertes Marktforschungssystem zur kontinuierlichen Erhebung von Verbrauchsdaten landwirtschaftlicher Erzeugnisse auf Haushaltsebene. Der Begriff leitet sich von „Rollierendes Agrarmarkt-Analysesystem“ ab. Das System basiert auf einem Panelerhebungsverfahren, bei dem repräsentativ...

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Wertsicherung

Die Wertsicherung bezeichnet in der Landwirtschaft die vertragliche oder gesetzliche Anpassung von Geldbeträgen an die Veränderung eines vereinbarten Preis- oder Kostenmaßstabs, um den realen Wert über die Zeit konstant zu halten. Sie findet insbesondere bei Pachtverträgen, Kaufverträgen über landwirtschaftliche Grundstücke,...

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