Düngemittel

Ein Düngemittel ist ein Stoff oder Gemisch, das dazu bestimmt ist, Pflanzen Nährstoffe zuzuführen, um deren Wachstum, Ertrag oder Qualität zu verbessern. Die rechtliche Definition ergibt sich im Jahr 2026 primär aus der Düngeverordnung (DüV) sowie der EU-Düngeprodukteverordnung (EU 2019/1009). Unterschieden wird zwischen mineralischen Düngemitteln, die durch chemische Verfahren gewonnen werden, und organischen Düngemitteln, die aus tierischen oder pflanzlichen Stoffen wie Gülle, Mist oder Kompost bestehen. Die Hauptnährstoffe sind Stickstoff (N), Phosphor (P) und Kalium (K), ergänzt durch sekundäre Nährstoffe wie Magnesium und Schwefel sowie Spurenelemente.

Die Anwendung unterliegt strengen Vorgaben der Düngeverordnung, insbesondere der bedarfsgerechten Düngung nach der Düngebedarfsermittlung, um Nährstoffausträge in Gewässer zu minimieren. Im Rahmen des Österreichischen Programms für umweltgerechte Landwirtschaft (ÖPUL) werden bestimmte Düngungsmaßnahmen gefördert, sofern sie die Nitratrichtlinie einhalten. Die korrekte Lagerung und Ausbringung ist gesetzlich geregelt, wobei Sperrfristen und Aufbringungsgrenzen für Stickstoff und Phosphor zu beachten sind. Düngemittel sind ein zentraler Betriebsmittelaufwand in der pflanzlichen Produktion und unterliegen der Deklarationspflicht hinsichtlich ihrer Nährstoffgehalte.