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Schlagwort: Tierwohl

Lukas und Strasser animieren zum regionalen Gansl

Das Gansl-Essen hat in Österreich rund um den Martinitag am 11. November eine lange Tradition. Aber Gans ist nicht gleich Gans, vor allem was das Tierwohl angeht, wissen Bauernbund-Präsident Georg Strasser und der Obmann der Geflügelwirtschaft Österreich Markus Lukas: „In Österreich gelten in der Haltung von Weidegänsen...

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Exkursionen von after work für Wissbegierige

after work hat sich dem direkten fachlichen Austausch zwischen Konsumenten und Landwirten verschrieben. Dazu führt after work Exkursionen zu ausgesuchten Betrieben durch. Freitag, 22. November 2024 Allerlei Ei & lustige Ziegen von 12 bis 19 Uhr – Tierwohl in der Nutztierhaltung mit Reinhard Geßl vom FiBL –...

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NTÖ sieht Österreich als im Tierschutz vorbildlich

Am 4. Oktober 2024 wird weltweit der Tierschutztag begangen. Dieser bedeutsame internationale Aktionstag lenkt die öffentliche Aufmerksamkeit auf das Tierwohl und ruft zu einem verantwortungsvollen und respektvollen Umgang auf. Das Tierschutzgesetz definiert Tiere als „Mitgeschöpfe“ und verbietet die Zufügung...

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31. Freilandtagung mit Lösungsanspruch

Sie ist schon zur Institution aufgestiegen. Seit dreißig Jahren gelingt es dem Freilandverband unter der Leitung von Reinhard Geßl mit der Freilandtagung nicht bloß wissenschaftlich auf der Höhe der Zeit zu sein, sondern für die Zukunft relevante Fragen der Nutztierhaltung in die öffentliche Diskussion zu bringen. Die...

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Landpartien von AfterWork am Bauernhof

Folgende AfterWork am Bauernhof Landpartien sind momentan für den goldenen Herbst  schon buchbar: Untenstehend folgt der Kurzüberblick – mehr Infos und Buchung wie immer unter: https://www.afterwork-am-bauernhof.at/afterwork-wien Freitag, 20. September 2024 – Bio-Landgut PANNATURA – Kreisläufe verstehen (14.30...

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afterwork am Bauernhof auch im August aktiv

  Demeterhof Martina und Sigi Fink, Enzersdorf im Thale, NÖ (Betriebsführung durch die Bäuerin, Erläuterungen zur alten japanischen Rasse Wagyu und zur alten österreichischen Rasse Montafoner, Tierbeobachtung mittels Ethogramm und Einblicke ins Thema Tierwohl mit dem Tierhaltungsexperten Reinhard Geßl (FiBL),  Verkostung...

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Schwein, der Österreicher liebstes Fleisch

Am 1. März ist Tag des Schweins. Fleisch ist bei den Österreichern sehr beliebt: Am liebsten wird Schweinefleisch gegessen, nämlich 33,5 Kilogramm pro Person und Jahr. Am beliebtesten ist Schinken allgemein, gefolgt von Extrawurst, Frankfurter, Knackwurst und Leberkäse. Auch Toastschinken, Speck und Salami erfreuen sich...

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GMEINER MEINT

„Der Bauer ist kein Spielzeug“ „Wie jetzt zu ihren Füßen sie spähend niederschaut, bemerkt sie einen Bauer, der seinen Acker baut“, reimte Adelbert von Chamisso vor bald 200 Jahren in seiner Ballade „Das Riesenspielzeug“ über ein „Riesen-Fräulein“, das in ihr Tuch einpackt, was sie da sieht, und es ihrem Vater präsentiert....

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Erleichterungen für Schlachtung am Hof

Durch eine Gesetzesänderung der EU im Sommer 2021 ergaben sich neue Möglichkeiten der Schlachtung direkt am bäuerlichen Betrieb: Seit diesem Zeitpunkt ist es gesetzlich erlaubt, Tiere am Herkunftsbetrieb zu schlachten, ohne dafür selbst einen zugelassenen Schlachtraum haben zu müssen. Man bezeichnet diesen Vorgang als...

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Echt- oder Pseudo: Agrarier werfen Fragen auf

Der Verein Wirtschaften am Land präsentiert gemeinsam mit dem Schweizer Bauernverband ein Positionspapier zu Fleischimitaten aus dem Labor aus Sicht der österreichischen Landwirtschaft. Bis 2050 werden laut FAO etwa 10 Milliarden Menschen auf der Erde leben, deren Ernährung mit Lebensmitteln sichergestellt werden muss....

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