Schlagwort: Regionalität

Hofläden als Bollwerk: Wie Landwirte der Supermarkt-Macht trotzen - farm shop

Hofläden als Bollwerk: Wie Landwirte der Supermarkt-Macht trotzen

Die Macht der Supermärkte wächst, doch immer mehr Bauern setzen auf eine Gegenstrategie: den eigenen Hofladen. Was einst als Nischenphänomen galt, entwickelt sich zu einer ernstzunehmenden Bewegung, die das Kräfteverhältnis in der Lebensmittelbranche neu justieren könnte. Der Trend ist unübersehbar: Überall in Österreich...

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Steigende Nachfrage nach heimischem Gemüse stärkt regionale Produktion - austrian vegetable farm

Steigende Nachfrage nach heimischem Gemüse stärkt regionale Produktion

Die Nachfrage nach heimischem Gemüse in Österreich nimmt kontinuierlich zu, wie aktuelle Berichte zeigen. Dieser Trend bietet Chancen für die heimische Landwirtschaft, stellt aber auch neue Anforderungen an Produktion und Vermarktung. Verbraucher setzen verstärkt auf Regionalität Immer mehr Konsumenten legen Wert auf...

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Landjugend Österreich: Jahresschwerpunkt MehrWert Land

Beim Neujahrsauftakt im Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft (BMLUK) präsentierte die Landjugend Österreich ihr neues Jahresschwerpunktthema „MehrWert Land“ und setzt damit 2026 ein starkes Zeichen für Regionalität, Wertschätzung und Zukunftsperspektiven...

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Elmberg ist GUUTE Schule und pflanzt GUUTE Bäume

Die Höhere Bundeslehranstalt für Landwirtschaft und Ernährung Elmberg durfte sich kürzlich über die Verleihung des Qualitätszertifikats GUUTE Schule freuen. Dafür musste die HBLA ihre Stärken in den Bereichen Regionalität, Qualität, Kooperation und Innovation beweisen. Das Ziel der GUUTE Initiative besteht darin,...

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Achtsamkeit beim Christbaumkauf

NÖ Christbaumbauern starten mit einem Aufruf zu mehr Achtsamkeit in die Christbaumsaison 2025: Wer beim Weihnachtseinkauf auf die Herkunft achtet – ob bei Christbäumen, Lebensmitteln oder Geschenken – setzt ein Zeichen für Umwelt, Qualität und regionale Wertschöpfung. Auch heuer werden wieder 1,1 Millionen Bäume Niederösterreichs...

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Ein köstliches Stück Österreich

Am 16. Oktober ist Tag des Brotes! Und das feiern wir mit Stolz: Denn Brot ist weit mehr als nur ein Grundnahrungsmittel – es ist Kulturgut, ein Symbol für Tradition, Handwerk und echte Regionalität. Jeden Tag greifen Millionen  Österreicher zu Semmel, Weckerl & Co. Und das mit gutem Grund: Brot macht satt, steht...

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Erdbeer-Saison: Freilandernte startet

  Ab sofort sind frische Freiland-Erdbeeren erhältlich. Der Trend zur Regionalität ist ungebrochen – 62 % der Haushalte kaufen fast ausschließlich heimische Ware. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt konstant bei 3,5 Kilo – die Ausgaben stiegen im Vorjahr um 7,5 %. Das AMA-Gütesiegel garantiert geprüfte Herkunft und Qualität. Im...

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Die Zukunft und Chancen der Direktvermarktung im Alpenraum

Am 14. November 2024 versammelt der Fachtag DIREKT im Messequartier Dornbirn Unternehmen und Dienstleister, um die neuesten Trends und Rahmenbedingungen der Direktvermarktung zu erkunden. Ziel ist die nachhaltige Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit und Attraktivität der Region. Der Fachtag DIREKT bietet eine einzigartige...

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Welser Messe und AgroTier 2024

  Nach sechsjähriger Pause öffneten die AgroTier und die Welser Herbstmesse erneut ihre Tore und boten spannende Einblicke in die Zukunft der Landwirtschaft. Mit 280 Ausstellern deckte die AgroTier den Schwerpunkt der Innenwirtschaft hervorragend ab. Ergänzende Beratungsstände sowie das umfangreiche Programm der Tierzuchtverbände...

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Vegane Produkte geizen bei Transparenz

Die gesellschaftliche Beliebtheit veganer Produkte führt zu einem Boom auf dem Markt. Doch woher stammen die Alternativen zu Produkten wie Fleisch und Milch – und sind diese Imitate immer so „grün“, wie sie sich geben? Um diesen Fragen auf den Grund zu gehen, hat der Verein Wirtschaften am Land  mit den Wiener Jungbauern...

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