Pilzmangel: Trockenheit treibt Preise und zwingt Gastronomie zu Importen
Der Pilzmangel in Kärnten ist dieses Jahr eklatant. Die anhaltende Trockenheit hat die heimischen Wälder in eine Schwammerl-Wüste verwandelt. Wer am Benediktinermarkt in Klagenfurt frische Eierschwammerl oder Steinpilze sucht, findet sie nur an wenigen Ständen – und wenn doch, dann zu Preisen, die den Gaumen erschaudern...
