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Obstverarbeitung

Schlagwort: Obstverarbeitung

Rekordernte sorgt für Engpässe bei mobilen Obstpressen in Salzburg - apple harvest press

Rekordernte sorgt für Engpässe bei mobilen Obstpressen in Salzburg

Die diesjährige Obstsaison beschert Salzburgs Landwirten eine außergewöhnlich üppige Ernte. Diese erfreuliche Entwicklung hat jedoch einen unerwarteten Nebeneffekt: Mobile Saftpressen und Verarbeitungsbetriebe sind vielerorts ausgebucht, und die Wartelisten für die Obstverarbeitung werden zunehmend länger. Die Rekordernte...

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LABU-Essiganlage funktioniert super

  Obstbäume soweit das Auge reicht. Die Streuobstwiesen von Sigrid und Franz Allerstorfer sind die Grundlage für hunderttausende Liter Most. Daraus gärt der Apfelessig. „Unsere LABU-Essiganlage ist zwar schon etwas älter, aber alles funktioniert super. Jeder Handgriff sitzt. Wie sagt man so schön: Bei de Oidn bist guad...

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Verkostung für bäuerliche Obstverarbeiter

Die Kärntner Landesverkostung und die 26. Alpen-Adria-Verkostung stehen wieder vor der Tür. Obstweine, Fruchtsäfte, Fruchtessige, Brände und Liköre können eingereicht werden. Alle bäuerlichen Obstverarbeiter sind wieder herzlich eingeladen daran teilzunehmen.  Die für die Teilnahme geltenden Richtlinien und das Anmeldeformular...

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