Alte Getreidesorten kehren in Salzburg auf Äcker und Verkaufstheken zurück
Im Flachgau gibt es erstmals seit vielen Jahrzehnten wieder Mehl und Brot aus alten Haunsberger Getreidesorten zu kaufen. Wie salzburg.ORF.at berichtet, haben sich fünf Landwirte im Bezirk zusammengetan, um die regionalen Urkornsorten vor dem Aussterben zu bewahren. Erhältlich sind die Produkte in ausgewählten Bäckereien,...
