Älpler

Der Älpler (auch Senn, Senner oder Alpsenn) ist eine in der Landwirtschaft tätige Person, die während der Sommermonate das Vieh auf einer Alm oder Hochweide betreut. Zu den Kernaufgaben zählen das Hüten und Versorgen der Herde, das Melken der Milchtiere sowie die Weiterverarbeitung der Milch zu haltbaren Produkten wie Käse und Butter. Darüber hinaus obliegt dem Älpler die Pflege der Weideflächen, die Instandhaltung von Zäunen und Almhütten sowie die Überwachung des Tiergesundheitszustands.

Im deutschsprachigen Alpenraum ist die Tätigkeit des Älplers überwiegend saisonal angelegt und wird im Rahmen von Alpverträgen geregelt. In Österreich unterliegen Älpler je nach Erwerbsstatus der Pflichtversicherung nach dem Allgemeinen Sozialversicherungsgesetz (ASVG) oder dem Bauern-Sozialversicherungsgesetz (BSVG). In Deutschland sind die vergleichbaren Tätigkeiten über die landwirtschaftlichen Berufsgenossenschaften und die Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) abgedeckt. Entlohnung und Arbeitszeiten richten sich nach den geltenden Kollektivverträgen beziehungsweise gesetzlichen Mindestlohnregelungen. Die Almbewirtschaftung wird in beiden Staaten durch Agrarumweltprogramme unterstützt, wobei die Arbeit des Älplers zur Offenhaltung der Kulturlandschaft und zum Erhalt der Biodiversität beiträgt.