Franz-Stefan Glabischnig
AlexanderAlm am Millstätter See
+43 664 6556589
franz.glabischnig@gmail.com
www.alexanderalm.at
Käser auf der AlexanderAlm
Vollzeit @Biohof Portisch & AlexanderAlm am Millstätter See in Direktvermarkter Job per Email versendenJob Detail
Zeitraum
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Von 01.06.2024
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Bis 01.10.2024
Kontakt
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E-Mail / Website
Job Beschreibung
Servus auf der Alm!
Eingebettet zwischen alpiner Sommerfrische und südlichen Einflüssen aus dem Alpe-Adria-Raum, lädt die AlexanderAlm auf 1.780 m Seehöhe zu einem unvergesslichen Almerlebnis und Hüttenurlaub ein. Unsere Wanderer erwarten eine regionale und authentische Hüttenküche mit Bio-Produkten aus unserer eigenen Landwirtschaft und Weitblicke auf den Millstätter See. In unserer Sennerei verarbeiten wir die Bio-Milch von 15 Kühen, die von Anfang Juni bis Ende September den Sommer auf der Alm verbringen.
In unserem täglichen Tun findet sich stets die Philosophie unseres Familienbetriebes wider: Natürlichkeit, Unverfälschtheit, Verbundenheit und Auseinandersetzung mit dem was uns umgibt.
Als Slow-Food Partner legen wir großen Wert auf ehrliche Hüttenküche in Verbindung mit Bio-Käse aus unserer Sennerei und wollen unseren Gästen die Wertschätzung für Echte Lebensmittel näherbringen.
Wenn du deine wertvolle Zeit an einem der schönsten Plätze in Kärnten verbringen möchtest und gleichzeitig eine Begeisterung für die handwerkliche Herstellung von Bio-Käse mitbringst, steht einem unvergesslichem Almsommer nichts mehr im Wege! Übernimm Verantwortung für die Produktion von Schnittkäse, Butter, Topfen, Camembert, echter Buttermilch und deren Veredelung inkl. dem Verkauf an unsere Gäste. Hier erwarten dich eine neu ausgestattete Käserei sowie ein Hofladen auf unserer Panoramaterrasse.
Begleite unserer Kühe vom Almauftrieb Anfang Juni bis zum Käserei-Herbst Ende September und werde Teil unseres Teams für 5 Tage pro Woche. Die neu errichtete Sennerei mit Naturzimmern aus Lehm und Lärchenholz wird dein neuer Ort zum Wohlfühlen. Einen richtig guten Ausblick auf den Millstätter See gibt´s hier noch obendrauf. Schreib mit uns jeden Tag neue Almgeschichten und sei Teil der schönsten Zeit unserer Gäste.
Natürlich gerne auch im Doppelpack mit PartnerIn oder FreundIn – wir freuen uns!
Details und mehr Eindrücke findest du auf unserer Homepage www.alexanderalm.at.
Einfacher Genuss vor großer Landschaftsbühne – die AlexanderAlm erwartet dich!
Sonnige Grüße vom Millstätter See,
Franz-Stefan Glabischnig
Notwendige Fähigkeiten
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