Der Gärtner Weihnacht ist heuer am 12. Mai

Von Anfang April bis Mitte Juni ist Hauptsaison in den Gärtnereien und Baumschulen. Mitten in dieser geschäftigsten Zeit liegt mit dem Muttertag am 12.Mai einer der wichtigsten Feiertage für die Branche. Diesen nehmen Ulli Jezik-Osterbauer, Präsidentin der Österreichischen Gärtner, und LK Österreich-Präsident Josef Moosbrugger zum Anlass, um auf die Leistungen, Chancen und Herausforderungen der Branche hinzuweisen.

“Unsere 519 Zierpflanzen- und 174 Baumschul-Betriebe haben eine viel größere Bedeutung für die Gesellschaft, als viele glauben. Ihre Produkte fördern Lebensqualität und Wohlbefinden in Wohnräumen und Büros genauso wie in unseren Gärten und Grünzonen”, betont Jezik-Osterbauer.

Insgesamt ist der Gartenbau mit rund 1.000 Betrieben ein kleiner Bereich der Landwirtschaft, aber mit hoher Produktvielfalt. “Es ist eine große Herausforderung, all die unterschiedlichen Pflanzen wirksam vor diversen Schädlingen und Krankheiten schützen zu können. Nützlinge haben dabei eine große Bedeutung, aber bei Überschreiten bestimmter Schadschwellen sind wirksame Mittel unverzichtbar. Die Hürden für die Zulassung von Pflanzenschutzmitteln sind jedoch sehr hoch, kostenintensiv und rentieren sich bei geringen Anbauflächen in Österreich häufig nicht”, berichtet Moosbrugger.

Im Zierpflanzenbau produzieren 519 Gärtnereien auf 341 ha. Für die Monate April bis Juni werden ca. 35 Mio. Beet- und Balkonblumen, 20 Mio. Gemüsepflanzen und Setzlinge und 3 Mio. Topfkräuter erzeugt. 55% der Zierpflanzen und 14% der Schnittblumen werden im Endverkauf direkt an die Konsumentinnen und Konsumenten gebracht. Bei Schnittblumen ist der wichtigste Handelspartner der Lebensmitteleinzelhandel, gefolgt von Floristikfachgeschäften. Zierpflanzen werden an Gartencenterketten, Baumärkte, andere Gartenbaubetriebe und den Lebensmittelhandel geliefert.

174 Baumschulen erzeugen Stauden und Gehölze (Obstbäume, Laub- und Nadelgehölze und Rosen) auf einer Fläche von 1.013 ha. 25% der Pflanzen werden direkt an die Endkundinnen und Endkunden vermarktet. Der Großteil wird an Gartengestaltungsunternehmen, Gartencenter, Baumärkte und andere Gartenbaubetriebe verkauft.

Gärtnerischen Gemüsebau betreiben 341 Betriebe auf 546 ha. 5% des Gemüses werden direkt vermarktet. 95% werden über Erzeugerorganisationen abgesetzt oder direkt an den Lebensmittelhandel geliefert. Pro Jahr schließen ca. 250 Personen die Ausbildung zur/zum Facharbeiter:in im Gartenbau über eine gartenbauliche Fachschule oder die duale Ausbildung ab.

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