Multi-Output-Prozesse

Als Multi-Output-Prozesse bezeichnet man in der Agrarökonomie und Produktionstheorie Verfahren, bei denen aus einem gemeinsamen Einsatz von Produktionsfaktoren gleichzeitig mehrere marktfähige oder betrieblich verwertbare Erzeugnisse entstehen. Gleichbedeutend wird der Begriff Kuppelproduktion verwendet. Typische Beispiele sind der Getreidebau mit Korn und Stroh, die Milchviehhaltung mit Milch, Kälbern und Altkühen, die Schafhaltung mit Fleisch, Milch und Wolle sowie Biogasanlagen, die Strom, Wärme und Gärrest liefern. Je nach Verfahren stehen die einzelnen Outputs in einem weitgehend festen Mengenverhältnis zueinander oder lassen sich, etwa über Sortenwahl, Fütterung oder Erntetechnik, in gewissen Grenzen verschieben.

Betriebswirtschaftlich stellt sich bei Multi-Output-Prozessen die Frage der Kostenzuordnung, da gemeinsame Kosten nicht eindeutig einem einzelnen Erzeugnis zugerechnet werden können. In der Praxis werden Deckungsbeiträge daher meist für das gesamte Produktionsverfahren berechnet, wobei Nebenprodukte als zusätzliche Leistung eingehen. In Ökobilanzen und bei der Berechnung von Treibhausgasemissionen je Produkteinheit werden Umweltwirkungen über Allokationsverfahren nach Masse, Energiegehalt oder ökonomischem Wert auf die einzelnen Produkte aufgeteilt. Die gewählte Methode beeinflusst das Ergebnis maßgeblich und ist bei Vergleichen entsprechend offenzulegen.