Julia und Andreas Frauscher führen einen Bio-Milchviehbetrieb und einen Bio-Hühnermastbetrieb.
Von Ing. Wolfgang Brandner
Am Hof der Familie Frauscher, vulgo Pöttinger, in Eggerding haben Julia (35) und Andreas Frauscher (36) ihren Weg in die Vollerwerbslandwirtschaft gefunden – gleich auf zwei Standorten in Eggerding und Mettmach. Andreas, gelernter Landwirt und Landschaftsgärtner, stammt vom elterlichen Bio-Milchviehbetrieb in Mettmach, den Georg (58) und Maria Frauscher (60) heuer übergeben haben. Ursprünglich wurde in Eggerding Mutterkuhhaltung mit Rindermast im Nebenerwerb und ein Gasthaus betrieben. Klar war: Es sollte ein gemeinsamer Vollerwerbszweig entstehen.
Einstieg in die Bio-Hühnermast
2017 wurde der Betrieb in Eggerding auf Bio umgestellt. Nach Betriebskonzept und Geflügel-Einstiegsberatung 2018 fiel im Juli 2019 die Entscheidung: Statt des alten Stadels in Eggerding entstand der erste Hühnerstall mit 4.800 Mastplätzen, mit Liefervertrag für Huber’s Landhendl im Programm „Zurück zum Ursprung“. Geheizt wird mit einer Hackgutheizung aus eigenem Material.
2025 folgte der Bau des zweiten Maststalles mit 4.800 Mastplätzen. Rund um die Ställe wurden Pappeln und Obstbäume gepflanzt, die auf 3,8 Hektar Auslauf für Schatten sorgen. Wichtig bei der Entscheidung war, dass Julia Frauscher die Tiere hauptsächlich allein betreuen kann.
„Die Arbeit ist gut planbar und wochengetaktet – so bleibt auch Zeit für Urlaub und Familie“, betont Betriebsführerin Julia Frauscher.
Auslauf der Hühner
Arbeitsablauf im Hühnerstall
Fünf Umtriebe mit rund 55 Masttagen und zehn Tagen Pause prägen das Jahr im Hühnerstall. Die Küken kommen mit 40 Gramm und werden auf 2,3 Kilogramm gemästet, ab Tag 28 steht der Auslauf offen. Beide Ställe werden gemeinsam belegt, haben aber getrennte Ausläufe. Gefüttert wird zweiphasig, die Lüftung ist computergesteuert. Eingestreut wird der Stall mit Strohgranulat, im Wintergarten finden die Hühner Stroh und ein Sandbad vor. Den Fang übernimmt mittlerweile ein Fangtrupp, früher halfen Familie und Freunde mit.
Familiärer Zusammenhalt und Investitionen
Auch der familiäre Zusammenhalt ist den beiden sehr wichtig. Sohn Matthias kam 2017 zur Welt, 2021 heiratete das Paar, 2021 und 2022 folgten die Töchter Antonia und Anna. Julias Eltern Anna (75) und Josef (77) sowie Andreas‘ Eltern Maria und Georg sind wichtige Stützen am Hof. Julias große Leidenschaft ist ihr großer Garten und Andreas ist bei der Freiwilligen Feuerwehr Neundling aktiv.
Anna, Julia, Andreas und Josef mit Kindern Anna, Antonia und Matthias
Insgesamt bewirtschaftet die Familie 70 Hektar Grünland und Acker sowie zehn Hektar Wald. Im September folgte in Mettmach die nächste Investition: ein Melkroboter für 40 Kühe, um flexiblere Arbeitszeiten zu ermöglichen. Eine 45 Kilowattpeak Photovoltaik-Anlage mit Speicher am Hof in Eggerding runden das Konzept ab.
