Die Macht der Supermärkte wächst, doch immer mehr Bauern setzen auf eine Gegenstrategie: den eigenen Hofladen. Was einst als Nischenphänomen galt, entwickelt sich zu einer ernstzunehmenden Bewegung, die das Kräfteverhältnis in der Lebensmittelbranche neu justieren könnte. Der Trend ist unübersehbar: Überall in Österreich...