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Schlagwort: mobile Schlachtanlage

Erleichterungen für Schlachtung am Hof

Durch eine Gesetzesänderung der EU im Sommer 2021 ergaben sich neue Möglichkeiten der Schlachtung direkt am bäuerlichen Betrieb: Seit diesem Zeitpunkt ist es gesetzlich erlaubt, Tiere am Herkunftsbetrieb zu schlachten, ohne dafür selbst einen zugelassenen Schlachtraum haben zu müssen. Man bezeichnet diesen Vorgang als...

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Oberösterreich fördert mobiles Schlachten

In Oberösterreich hat jetzt die erste mobile Schlachtanlage ihren Betrieb aufgenommen. Für die Förderung seitens des Landes war die Zusammenarbeit zwischen einem Schlachtunternehmen und landwirtschaftlichen Betrieben Voraussetzung. Den Part des Schlachtunternehmens hat der Traditionsbetrieb Neugschwandtner in Münzbach...

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