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Schlagwort: Milchtechnologie

Rotholz bleibt Molkereikaderschmiede

Österreichs Milchbauern erwirtschaften mit einem Produktionswert von über 2 Milliarden Euro rund 18 % an der landwirtschaftlichen Produktion. Die österreichischen Molkereien beschäftigen ca. 5800 Mitarbeiter. Der Umsatz auf Molkereiebene betrug zuletzt ca. 4 Milliarden Euro. Um die österreichische Milchwirtschaft weiter...

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Diplome für angehende Käsebotschafter

Neun Schülerinnen und Schüler des 2. Jahrganges des Ausbildungszweiges Landwirtschaft mit Lebensmitteltechnik der LFS Pyhra absolvierten die Prüfung zum diplomierten Käsekenner bzw. zur diplomierten Käsekennerin. Nach einer umfangreichen Ausbildung überzeugte sich die Prüfungskommission – Prüfungsvorsitzende DI...

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