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Schlagwort: Lebensmitteleinzelhandel

Inflation: Auch die Landwirtschaft hat profitiert

Ruiniert der Lebensmitteleinzelhandel die Preise? REWE-Manager ANDREAS STEIDL antwortet, dass man sich als Partner versteht, manche Lieferanten froh über Aktionen sind und auch Bauern hart um Einstandspreise verhandeln. Vor Ostern gab es die Befürchtung, dass wir das Fest ohne Eier feiern müssen. Wie ist es gelungen,...

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Ein Kampf mit ungleichen Waffen

Einiges an Zündstoff enthält der Mitte März veröffentlichte Bericht des Fairness-Büros. Über 800-mal haben sich Produzenten über unlautere Handelspraktiken beim Verkauf von Agrar- oder Lebensmittelerzeugnissen beschwert. Vor allem der Lebensmitteleinzelhandel steht im Fokus. „Die Zahl zeigt schwarz auf weiß, wie groß...

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RollAMA – man isst wieder mehr daheim

Die neuesten Ergebnisse der rollierenden Agrarmarktanalyse (RollAMA) der AMA-Marketing zeigen einen deutlichen Anstieg der Frischwareneinkäufe in Österreich. Im ersten Halbjahr 2024 stieg die Einkaufsmenge im Lebensmitteleinzelhandel um 3% im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Von dem Zuwachs profitierten sowohl der klassische...

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Keiner wagt es sich zu verscherzen

Die Machtfülle der großen Drei im Lebensmitteleinzelhandel ist gewaltig. Offen ansprechen trauen sich die Praktiken der Einkäufer aber wenige. STEFAN NIMMERVOLL hat versucht, mit dem Marktexperten GÜNTER THUMSER Licht ins Dunkel zu bringen. Im Einkaufskörberl der Österreicher liegen immer häufiger Clever, S-Budget und...

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Keiner wagt es, sich zu verscherzen

Die Machtfülle der großen Drei im Lebensmitteleinzelhandel ist gewaltig. Offen ansprechen trauen sich die Praktiken der Einkäufer aber wenige. STEFAN NIMMERVOLL hat versucht, mit dem Marktexperten GÜNTER THUMSER Licht ins Dunkel zu bringen. Im Einkaufskörberl der Österreicher liegen immer häufiger Clever, S-Budget und...

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AMA-Bericht zur Preisentwicklung liegt vor

Die Agrarmarkt Austria (AMA) hat einen neuen Bericht zur Preistransparenz im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) veröffentlicht. Wie angekündigt, wird monatlich über die aktuelle Preissituation sowie die Entwicklung der Einkaufspreise des LEH informiert. Themenfelder sind etwa die Höhe der Einkaufspreise des LEH an seine...

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Einkaufstrends im Überblick

  Kostendruck, Inflation und die Anpassung an eine neue Normalität in Folge der Corona-Krise sorgen für ein neues Gleichgewicht von Angebot und Nachfrage. Wie sich das im Einkaufsverhalten niederschlägt, zeigen die aktuellen RollAMA-Daten der ersten drei Quartale 2022: Die Haushaltsausgaben fallen um knapp 1 % auf...

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UBV will verbesserte Preisfindung

  Über „Preisschlachten“ im Lebensmitteleinzelhandel (LEH): Wer solche Spielregeln und Rahmenbedingungen gestaltet, wie wir das derzeit haben, der sollte diese Spielregeln ändern und nicht regelmäßig über den eigenen Unwillen jammern. Der Bauernbund hätte es in der Hand – das behauptet er immer wieder, dass er im...

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RollAMA: Veränderter Alltag verändert Einkauf

Seit wenigen Tagen liegen die Marktdaten aus dem RollAMA Haushaltspanel für das vergangene Jahr vor. Sowohl Einkaufsmengen als auch Ausgaben im Lebensmitteleinzelhandel legten kräftig zu. Eine begleitende Motivanalyse zeigt, dass regionale Produkte an Bedeutung gewinnen, das Qualitätsbewusstsein steigt. Gegenüber 2019...

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Nicht zu Bio zu greifen, wird seltener

  190 Euro hat ein Haushalt im vergangenen Jahr durchschnittlich für frische Bio-Lebensmittel ohne Brot und Gebäck im Lebensmitteleinzelhandel ausgegeben. Das sind um 33 Euro mehr als 2019. Die eingekaufte Menge stieg um 17 Prozent, die Ausgaben erhöhten sich sogar um 23 Prozent. Es gibt eigentlich keinen Haushalt in...

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