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Schlagwort: Kürbiskernöl

Top-Qualitäten und drei Superstars

Kürbiskernöl-Landesprämierung 2026: Ein Hoch auf Kalsdorf: Drei Bauernfamilien sind die Superstars der Landesprämierung 2026 – sie schafften die Gold-Prämierung über beeindruckende 25 Jahre hinweg Steirisches Kürbiskernöl weiter auf Höhenflug Die 100-köpfige Expertenjury stellt den heimischen Kürbiskernöl-Produzenten...

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Ist der Ölkürbis bedroht?

– Zu Halloween sind in vielen Gärten geschnitzte Kürbisse mit unterschiedlichen „Fratzen“ zu sehen. Nun können zwar durch die Pflanzenzüchtung die Eigenschaften des Kürbisses für Schnitzereien optimiert werden. Im Fokus der heimischen Züchtung stehen aber klassische Ziele wie eine ausreichende Versorgung mit Speise-...

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Weniger Kürbisse in der Steiermark

Steirische Kürbisernte dürfte heuer unter dem Zehn-Jahres-Schnitt liegen. Die gute Nachricht: es wird ausreichend steirisches Kürbiskernöl g.g.A geben. Ein unberechenbares Jahr Viel zu kühle Temperaturen zur üblichen Anbauzeit Anfang Mai, zwei anhaltende Hitzewellen mit extremer Trockenheit im Frühsommer und Sommer bestimmen...

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Steirisches Kürbiskernöl wieder vergoldet

Steirisches Kürbiskernöl  ist weiter auf Höhenflug. Die 100-köpfige Expertenjury stellt den heimischen Kürbiskernöl-Produzenten nach einem viertägigen Verkostungs-Marathon das bisher allerbeste Zeugnis aus. Zudem steigen Beliebtheit, Bekanntheit und Absatz des Grünen Goldes. „Noch nie gab es so großartige Topqualitäten“,...

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Jungbauer gewinnt Kürbiskernöl-Championat

Die Champions-League der besten Kernöle der Steiermark gewinnt der erst 23-jährige Jungbauer Clemens Lackner aus Söding, der schon seit drei Jahren den Hof führt. Die etablierten Kernölproduzenten Hubert und Elke Ottenbacher aus Mureck belegten Platz 2.  Platz 3 ging an Andreas und Martina Eberhardt aus Deutschlandberg....

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Kürbisernte geht früh zu Ende

  Die vielen Sonnenstunden und die hohen Temperaturen der vergangenen Wochen sowie die gut verteilten Niederschläge haben den wärmeliebenden steirischen Ölkürbissen einen richtigen Reifeschub gegeben. „Die Kerne haben eine exzellente Qualität – sie versprechen jetzt schon, dass ein typisch nussig duftendes Grünes Gold...

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Kür der steirischen Kernöl-Kapazunder

Die steirischen Kürbiskernöl-Produzenten waren im Vorjahr nicht vom Wettergott gesegnet, haben diese Nachteile aber durch akribische Qualitätsarbeit wettgemacht – das bestätigen die Ergebnisse der Landesprämierung. „Vier Tage bewerteten rund hundert Profiverkoster die 502 eingereichten Kürbiskernöle mehrfach und anonym...

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Die steirischen Sieger in Sachen dunkler Materie

Nur perfektes Öl beeindruckte die Juroren beim Kürbiskernöl-Championat. Aus den Top 20-Ölen des Landes erkostete die prominente 66-köpfige Expertenjury in der „Landesberufsschule Bad Gleichenberg für Kulinarik und Tourismus“ die besten Kernöle des Landes. Veranstalter waren die Landwirtschaftskammer und die Gemeinschaft...

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Prämierung von steirischem Kürbiskernöl

 „Noch nie in der Geschichte der Landesprämierung freuen sich die Produzenten über derart viele absolute Höchstnoten. Ein weiterer Qualitäts-Quantensprung ist somit vollzogen“, gratuliert Vizepräsidentin Maria Pein den Kürbiskernölproduzenten. Von den 455 prämierten Ölen erreichten 288 die absolute Höchstnote. Das ist...

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Steirisches Kernöl-Championat entschieden

 Nur Perfektes Öl beeindruckte die Juroren. Der gestrige Nachmittag und Abend gehörte dem steirischen Kürbiskernöl. Aus den Top 20-Ölen des Landes verkostete die 60-köpfige Expertenjury mit viel Prominenz in der „Landesberufsschule Bad Gleichenberg für Kulinarik und Tourismus“ die besten Kernöle des Landes. Veranstalter...

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