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Schlagwort: Kalbfleisch

Kälberexporte beim Einkauf vermeiden

Am 4. Oktober, dem Welttierschutztag, wurden von einer Tierschutzorganisation die Kälberexporte in das Ausland thematisiert und angeprangert. „Die heimische Rinder- und Milchwirtschaft ist sich dieser Problematik bewusst und arbeitet schon seit längerer Zeit konsequent an Lösungen zur weiteren Verringerung der Kälberexporte....

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UBV fordert Importreduktion

Am heutigen Welttierschutztag wurden von einer Tierschutzorganisation Kälber als Abfallprodukt der Milchproduktion bezeichnet. Die Bezeichnung „Abfallprodukt“ zeige, dass diese Organisation an Tierschutz wenig Interesse hat und vielmehr an der Verunglimpfung der Landwirtschaft arbeite. Obwohl Österreich die strengsten...

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Tirol bei Kalbfleischvermarktung erfolgreich

„Unsere Vermarktungsoffensiven greifen. Mehr als 5.200 Vollmilchkälber, die sonst mit hoher Wahrscheinlichkeit in Spezialbetriebe zur Kälbermast nach Italien gegangen wären, konnten damit in Tirol aufgezogen und im Land vermarktet werden. Damit einher geht eine spürbare Reduktion an Verkehr und Tiertransporten...

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Gasthaus zum schlechten Gewissen

Das Bergpanorama war überwältigend, der Almabtrieb ein unvergessliches Erlebnis. Das Kalbsschnitzel ein Gedicht, zumal die Kühe ja praktisch beim Küchenfenster hineinmuhen. So behalten unzählige Gäste ihren Urlaub in den Alpen in Erinnerung.   Dass die Grundlage für das goldbraune Bröselgericht in Wahrheit aber aus Holland...

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Transgourmet steht auf Kalb Rosé

Transgourmet, der führende Gastro-Großhändler, geht in Richtung Nachhaltigkeit und Tierwohl, indem mit der ARGE Rind ein Qualitätsfleischprogramm für Kälber etabliert wird. Unter „Kalb Rosé“ wird zu 100% österreichisches Kalbfleisch mit dem AMA-Gütesiegel vermarktet. Das Programm vermeidet Tierleid und bietet...

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Tiroler werden mehr Tiroler Kalbfleisch essen

„70% des in Österreich verzehrten Kalbfleisches werden importiert, nur 30% stammen aus heimischer Produktion. Ein wesentlicher Grund liegt darin, dass heimisches Kalbfleisch, das nach höchsten Tierwohl- und Umweltstandards produziert wird, teurer ist als Importware. Die Tiroler Landesregierung hat deshalb eine...

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Zeigt uns, woher es kommt!

„Die österreichische Rinderzucht fordert eine lückenlose, verbindliche Herkunftskennzeichnung auf dem Teller. Dies stellt die Grundlage zur Absicherung der Versorgungssicherheit Österreichs mit heimischen Lebensmitteln dar. Zudem fordert die österreichische Rinderzucht eine politische und finanzielle Unterstützung von...

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Es müsste kein Kalb exportiert werden, wenn..

„Wenn sämtliches Kalbfleisch, das auf heimischen Tellern landet, auch von österreichischen Bauernhöfen stammen würde, müsste kein einziges Kalb exportiert werden“, fand Oberösterreichs Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger in der Landtagssitzung klare Worte. „Kein Landwirt will Tiere leiden sehen. Damit...

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