Schlagwort: Käserei

„Alles Schaf am Affenberg“

Familie Wimberger vulgo „Pachl“ setzt auf Direktvermarktung von Schafmilchprodukten im Vollerwerb Sarah und Markus bewirtschaften einen Gutes vom Bauernhof- und Biobetrieb in Haibach/Mühlkreis. Markus hat den Betrieb im Jahr 2020 von seinem Onkel übernommen. Mit der Übernahme hat sich die Frage gestellt, wie der...

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Woerle schafft Vielfalt in Bauernhand

Die Privatkäserei WOERLE hat 2020 das Projekt „Artenvielfalt in Bauernhand“ angestoßen. Ziel war es, bis 2030 den Bestand und das Wachstum der Artenvielfalt in Österreichs größter zusammenhängender Heumilchregion zu unterstützen und dies auch abzubilden. Dieser Meilenstein wurde nun sechs Jahre früher als geplant erreicht...

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Woerle über Plan bei Rettungsinseln

  Die Privatkäserei WOERLE setzt im Rahmen ihrer umfassenden Nachhaltigkeitsstrategie verschiedene Schwerpunkte. Bei der Förderung der Artenvielfalt spielt neben den betrieblichen Maßnahmen auch die Bewusstseinsbildung für dieses Thema eine große Rolle. Bereits 2021 hat man das Projekt „1.000 Rettungsinseln für...

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