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Schlagwort: Käseprämierung

Die Besten unter den Milch-Manufakturen

118 handgemachte Joghurt- und Käsespezialitäten von 31 steirischen Käsemanufakturen standen bei der Spezialitätenprämierung auf dem Prüfstand. Eine 16-köpfige Expertenjury unter der Leitung von Martin Rogenhofer, Leiter des Lebensmitteltechnologischen Zentrums der Bundeslehr- und Forschungsanstalt Francisco Josephinum...

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Vier Kasermandln an Heumilchbetriebe

  Vier Kasermandln in Gold, 48 Goldmedaillen und 14 in Silber sind die stolze Bilanz der heimischen Verarbeiter beim traditionellen Qualitätswettbewerb in Wieselburg. Das Kasermandl in Gold steht bei dieser Produktprämierung für die höchste Produktqualität. Folgende Heumilch-Mitgliedsbetriebe erhielten diese Auszeichnung...

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Kaiserreiche Krönungsgala kategorisierter Käse

Die besten Käse des Landes stehen fest und wurden mit dem AMA-Käsekaiser prämiert. Ausgezeichnet wurden auch der Käsesommelier des Jahres und die besten Feinkost-Lehrlinge im Lebensmitteleinzelhandel. Seit 25 Jahren wird hervorragende Käsequalität mit dem AMA-Käsekaiser ins Rampenlicht gestellt. Achtzig Juroren bestimmten...

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AMA reicht den Käsern die Kaiserkronen

Auch wenn die Sieger heuer nicht bei einer Gala ausgezeichnet werden können, die besten Käse des Landes stehen fest und wurden mit dem AMA-Käsekaiser ausgezeichnet. Ende September fand die dreitägige Jury-Sitzung für den AMA-Käsekaiser statt. Corona bedingt ermittelten heuer elf Sensorikexperten aus Österreich und Bayern...

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Wieselburger Kasermandl winkt doppelt

  Mit voller Zuversicht und Tatendrang blickt das Team der Messe Wieselburg ins kommende Jahr. Trotz der gravierenden Auswirkungen der Corona-Pandemie auf die Messebranche können Produzenten wie gewohnt verschiedenste Produktprämierungen im Vorfeld der „AB HOF“ und neuen „Wieselburger Messe“ 2021 nutzen. Da eine...

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