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Schlagwort: Japan

Nachhaltige Ume-Landwirtschaft in Wakayama: Tradition sichert Japans Ernte - ume plum orchard wakayama

Nachhaltige Ume-Landwirtschaft in Wakayama: Tradition sichert Japans Ernte

Die japanische Präfektur Wakayama ist seit jeher das Herz der Ume-Produktion – jener sauren Pflaumen, die in der japanischen Küche unverzichtbar sind. Doch der Anbau steht vor Herausforderungen: Klimawandel, Überalterung der Landwirte und internationale Konkurrenz setzen die Branche unter Druck. Ein neuer Fokus auf nachhaltige...

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Austro-japanische Kooperation

Bundesminister Norbert Totschnig und sein japanischer Kollege Tetsushi Sakamoto unterzeichneten im Zuge einer Delegationsreise nach Japan ein Memorandum of Understanding zur verstärkten Zusammenarbeit in der Forst- und Holzwirtschaft sowie der holzbasierten Wertschöpfungskette. Ziel der Absichtserklärung ist der verstärkte...

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Austro-Rinderzungen für japanische Gaumen

Seit 1. August 2023 gelten in Japan keine Exportbeschränkungen mehr für Rindfleisch aus Österreich. Mit der vollständigen Marktöffnung können nun auch wieder verarbeitete Rindfleischprodukte sowie Rindfleisch von Tieren über 30 Monate in das Land exportiert werden, nachdem 2001 Japan aufgrund von BSE-Fällen beinahe ganz...

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