Schlagwort: Gemüse

Steiermark statt Peru

  Jetzt ist frischer steirischer Spargel da und täglich wächst die Erntemenge: Seinem unvergleichlichen Aroma und seiner exzellenten Qualität haben die Niederschläge zuletzt gutgetan. Weitere Sonnentage sollten das Wachstum nun auch noch beflügeln. Vor allem hat steirischer Spargel auch besonders kurze Transportwege....

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Bio-Innovationspreis geht an…

  Im Rahmen der Bio-Bauerntage 2022 wurde der BIO AUSTRIA-Fuchs für hervorragende Projekte und Ideen vergeben. Über 2.000 abgegebene Stimmen zeugen von großem Interesse am Bio-Fuchs Wettbewerb beim Publikum. Die drei GewinnerInnen erhalten Preise im Wert von 600,- bzw. 500,- bzw. 400,- Euro, gesponsert von Bio Austria,...

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Lobau-Autobahn vernichtet beste Äcker

Eine aktuelle Analyse von Greenpeace zeigt, wie hoch der Schaden des geplanten Autobahnprojekts für die regionale Lebensmittelversorgung Wiens wäre. Das Ergebnis: Ausgerechnet einige der fruchtbarsten Böden Österreichs sollen dem Projekt zum Opfer fallen. 178 Hektar auch seitens der Behörden überwiegend als “hochwertiges...

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Feierabend mit Wintergemüse und Weinkellerei

AfterWork am Bauernhof trotz dem Herbstnebel auf seine Weise. Donnerstag, 18. November 2021 „Wintergemüsesafari & Weingenuss – Stadtlandwirtschaft in Wien“ (15.00 Uhr bis 20.00 Uhr) Gärtnerei Ganger, 1220 Wien (Bio-Wintergemüse im Freiland, Vielfalt im Glashaus, sehr gut sortierter Hofladen, Verkostung Wintergemüse,...

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Ein wirklich außergewöhnliches Jahr

Im Frühling 2020 wurden die Staatsgrenzen dicht gemacht. Gewohnheiten wurden umgekrempelt und Corona zum Thema Nummer eins. Sorge und Unsicherheit standen auf der Tagesordnung. ALOIS BURGSTALLER hat mit dem Geschäftsführer des Verbands der oö. Obst- und Gemüsebauern Stefan Hamedinger über die Nachwirkungen gesprochen. BIL:...

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Green Care betreut Kinder vor Ort

“Für die land- und forstwirtschaftlichen Familienbetriebe ist es von großer Bedeutung, dass ausreichend Betreuung für die Kinder der Betriebsführer und Mitarbeiter in der Nähe gewährleistet wird, um Familie und Beruf leichter zu vereinbaren. Sowohl unselbstständig als auch selbstständig beschäftigte Eltern müssen...

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Verheerende Unwetter im Südosten Österreichs

   Heftige Unwetter mit Starkregen, Sturm, Hagel und Überschwemmung haben am Donnerstag den 27. Mai weite Teile der Steiermark und Kärntens heimgesucht. Betroffen ist auch die Landwirtschaft auf einer Gesamtfläche von 2.500 Hektar. „In den Bezirken Graz-Umgebung, Leibnitz, Deutschlandsberg und Südoststeiermark wurden...

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Stadternte Wien steht für Herkunft Wien

Wien verfügt über eine einzigartige und vielfältige Landwirtschaft. Mit der Regionalmarke ‚Stadternte Wien‘ ist nun die Kennzeichnung hochwertiger landwirtschaftlicher Erzeugnisse aus Wien möglich. Die neue Regionalmarke wurde von der Landwirtschaftskammer Wien entwickelt und am 11. Mai 2021 gemeinsam mit Bürgermeister...

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Nützliches Wissen zur Spargelzeit

Die für die Jahreszeit niedrigen Temperaturen der vergangenen Wochen haben den steirischen Spargels gebremst. Auch die Frostnächte haben ihm sehr zugesetzt, er ist teils sogar abgefroren. Mit den wärmer werdenden Temperaturen werden die Erntemengen nun von Tag zu Tag größer. Das sonnige und warme Wetter der vergangenen...

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Einkochen und Einlegen beliebt wie früher

„Signifikante Unterschiede beim Selbermachen von Marmelade und Co. zwischen den Geschlechtern oder bei den Altersgruppen sind nicht festzumachen“, erklärt Müller Glas Geschäftsführer Andreas Dornhackl. Als Österreichs führender Komplettanbieter für Gläser, Flaschen und Verpackungen steht Müller Glas (www.muellerglas.at)...

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