Die Nachfrage nach heimischem Gemüse in Österreich nimmt kontinuierlich zu, wie aktuelle Berichte zeigen. Dieser Trend bietet Chancen für die heimische Landwirtschaft, stellt aber auch neue Anforderungen an Produktion und Vermarktung. Verbraucher setzen verstärkt auf Regionalität Immer mehr Konsumenten legen Wert auf...