Österreichweit geht die Zahl der Schlachthöfe laufend zurück. In Vorarlberg geht ein Zusammenschluss mehrerer bäuerlicher Organisationen hingegen das Wagnis ein, in eine gemeinsame Anlage zu investieren. STEFAN NIMMERVOLL war im Ländle Fast wäre es eine unendliche Geschichte geworden. Als BLICK INS LAND im Sommer des...