Schlagwort: Familie und Betrieb

Vom Hof auf den Tisch

Warum immer mehr Hotels auf eine eigene Landwirtschaft setzen Wir sind es gewohnt, dass Lebensmittel immer und überall vorhanden sind. Doch das westlich geprägte Konsumverhalten hat auch Schattenseiten: Rohstoffe werden knapp, Produkte werden über Kontinente hinweg transportiert und die Müllberge wachsen. Genau deswegen...

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Nachhaltige „NÖ Schatzkiste“

Die Direktvermarktung spielt an den Landesgütern der NÖ Landwirtschaftliche Fachschulen eine immer größere Rolle. Neben den vielfach prämierten Landesweinen erfreuen sich die selbst erzeugten Spezialitäten regen Zuspruchs. Seit Kurzem sind die Schmankerl in einer adäquaten Holzkassette – der sogenannten „NÖ Schatzkiste“...

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NÖ Bauern werden abkassiert

„Der Plan der Kammerführung der LK Niederösterreich, die Kammerumlage um 1/3 = 33% zu erhöhen,  beschlossen durch die Mehrheitsfraktion Bauernbund im Hauptausschuss wie bei  der jüngsten Kammervollversammlung – , ist ein innicht zumutbarer Beschluss gegenüber dem eigenen Berufsstand in Niederösterreich“, kritisiert der...

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Brot – Teller statt Tonne

Brot – eines unserer Grundnahrungsmittel – landet viel zu oft als Wegwerfprodukt der Überproduktion im Müll. 210.000 Tonnen noch genießbares Brot und Gebäck werden in Österreich jährlich verschwendet und mit ihnen alle Ressourcen, die wir in die Produktion dieser Lebensmittel investiert haben. Denn Anbau,...

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Holzbau wird gefördert

Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig gibt gemeinsam mit Klimaministerin Leonore Gewessler einen umfassenden Plan zur Förderung und Stärkung des Holzbaus in Österreich bekannt. Ziel ist es, die ökologischen und wirtschaftlichen Vorteile des Holzbaues bestmöglich zu nutzen. Der Antrag auf Initiativen zur Stärkung...

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Produkte für die Ab-Hof- Wieselburg einreichen!

Im Zuge der „AB HOF“, der Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung von 8. bis 11. März 2024 werden bei insgesamt acht verschiedenen Prämierungen bäuerliche Produkte auf den Prüfstand gestellt. Wer seine Produkte dabei haben will, kann sich ab 15. Jänner bewerben. Neben der Prämierung von Rohpökelwaren, Kochpökelwaren,...

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Unterschätztes Problem: Allergien

Weltweit nehmen Allergien rasant zu. Diese Entwicklung betrifft Menschen, die in der Landwirtschaft tätig sind, in besonderem Maße. Durch ihre direkte Interaktion mit der Natur sind sie verstärkt von allergischen Reaktionen betroffen. Das hat Auswirkungen nicht zuletzt auch auf die Arbeitsleistung. Frühzeitig beraten...

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5 Gründe für den Einkauf im heimischen Hofladen!

Das Bewusstsein für die Umwelt und Nachhaltigkeit ist in den vergangenen Jahren immer weiter gestiegen, so dass viele Verbraucher mittlerweile genau darauf achten, was bei ihnen auf den Teller kommt. Immer öfter wählt die Wahl auf Lebensmittel von regionalen Erzeugern. Frisches Obst und Gemüse wie Erdbeeren, Feldsalat,...

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Klare Kante zeigen – Tipps für den gepflegten Rasen

Dichter Wuchs, ein sattes Grün und klare Kanten – so sieht der perfekte Rasen aus. Er ist nicht nur äußerst insektenfreundlich, sondern auch ein Aushängeschild für jeden Garten. Hinter einem solchen Rasen steckt aber jede Menge Arbeit und zusätzlich braucht es einiges an Wissen. Wie jeder Hobbygärtner seinem Garten den...

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Naturnahe Gärten – weshalb sie für die Umwelt wichtig sind

Naturnahe Gärten dienen verschiedenen Zwecken. Obst- und Gemüseanbau ist im Gartenbereich ebenso möglich wie die Kultivierung von Pflanzen. Für die Umwelt sind Park- und Gartenanlagen von großer Bedeutung. Rasenflächen stellen eine wichtige ökologische Klimazone dar. Herausforderungen beim Rasenmähen großer Rasenflächen Begrünte...

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