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Schlagwort: Eierkonsum

Anmerkungen zum Welteitag

Vom Österreicher Willi Kallhammer kam 1996 der Anstoß, einen Welteitag einzuführen. Am zweiten Freitag im Oktober sollte international auf tierfreundliche Eierproduktion hingewiesen werden. Einiges dazu hat die heimische Eierbranche schon beigetragen. Seit 2009 gehört etwa die Käfighaltung der Vergangenheit an. Absatzzahlen...

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Eidetektei Quick-Egg-Check

  Rund 8 Millionen Legehennen gibt es laut Berechnungen der Landwirtschaftskammer Steiermark in Österreich. Damit kann jede:r Einwohner:in ab 12 Jahren – symbolisch gesprochen – eine Legehenne sein Eigen nennen. Der Selbstversorgungsgrad an Eiern ist damit auf einem noch nie dagewesenen Höchststand von 97 Prozent. „Ostern...

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Quick-Egg-Check für Wissbegierige

  242 Eier verbrauchen die Konsumenten durchschnittlich im Jahr. Ein Zehntel des Jahresverbrauches werden um Ostern herum verspeist. Im vergangenen Jahr wurden von den heimischen Haushalten laut RollAMA 864 Millionen Frischeier gekauft. Der Eiereinkauf im Lebensmitteleinzelhandel stieg 2020 um elf Prozent. Bezugsquellen...

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