Schnittblumen gehören für viele Menschen zum Alltag: Sie schmücken Vasen auf Küchentischen, sind fester Bestandteil von Hochzeiten oder Geburtstagen und haben in zahlreichen Kulturen eine tief verwurzelte symbolische Bedeutung. Dass hinter einem Strauß Rosen oder Tulpen ein hochkomplexes, globales Produktions- und Logistiksystem...