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Schlagwort: Biomilch

VÖM zieht Bilanz über 2023

2023 erfolgte auf den internationalen Milchmärkten eine Trendwende. Während 2022 der Ukrainekrieg und die Verunsicherungen auf den Energie- und Rohstoffmärkten zu hohen Notierungen für Milchprodukte führten, kam es 2023 wieder zu Rückgängen, die Branche war aber weiterhin mit einem hohen Kostenniveau bei Rohstoffen,...

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Rück- und Ausblick der Milchwirtschaft

Die Milchanlieferung konnte in Österreich 2022 um 2,9% auf 3,5 Mio. t gesteigert werden, heuer lag die Anlieferung bisher zirka 1% über dem Vorjahr. Auffallend ist ein Rückgang der Biomilchanlieferung seit dem letzten Jahr. Diese fiel von 19,4 im Jahr 2021 auf mittlerweile 18,1%, dies ist aber nach wie vor der EU weite...

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VÖM legt Bilanz über 2021

Die Vereinigung der österreichischen Milchverarbeiter VÖM hat 2021 um 0,5% mehr Milch von den Bauern übernommen, während EU-weit die Anlieferung geringfügig zurückging. Während in der ersten Jahreshälfte die heimische Anlieferung unter dem Vorjahr lag, wurde die Produktion in der zweiten Hälfte gesteigert. Auch die Erzeugung...

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Nachzieheffekte in Milchbranche

Die Molkerei-Landschaft in Deutschland ist im Wandel: Während die Anzahl an konventionell wirtschaftenden Milchverarbeitern zurückgeht, entstehen im Bio-Bereich neue Unternehmen oder konventionelle Molkereien nehmen Bio in ihr Portfolio auf, berichtet das Informationsportal www.oekolandbau.de laut Dow Jones News. Während...

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Bauernmilchpreis nochmals angestiegen

Die Molkereien zahlten im November für GVO-freie Milch mit 4,2% Fett und 3,4% Eiweiß im Schnitt 39,17 Cent/kg netto beziehungsweise 44,26 Cent brutto. Das waren um 0,47 Cent netto mehr als im Vormonat Oktober, während das Vorjahresniveau um 3,08 Cent übertroffen wurde.Für GVO-freie Milch ohne Bio- und Heumilchzuschlag...

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Molkereiwirtschaft legte für 2019 Bilanz

Die Vereinigung der österreichischen Milchverarbeiter VÖM hatte 2019 dürrebedingt 0,4% weniger Milch von den Bauern übernommen, während EU-weit die Anlieferung um 0,4% stieg. In den ersten zehn Monaten 2019 gingen die Milch-Importe zurück und die Ausfuhren sind leicht gestiegen. Die Molkereien hatten 2019 mit steigenden...

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