Schlagwort: Bio-Milch

Mehr vom weißen Gold

2025 wurden laut Statistik Austria rund 4,1 Mio. Tonnen Kuhmilch in Österreich erzeugt, um 1,5 % mehr als 2024. Gleichzeitig sank die Produktion von Ziegenmilch um 0,4 % auf 26 300 t, und die Schafmilchproduktion stieg um 2,3 % auf 11 600 t. Der Bio-Anteil betrug bei Kuhmilch 19,0 %, bei Ziegenmilch 56,1 % und bei Schafmilch...

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Bald burgenländische Bio-Landesmolkerei?

Die burgenländischen Bäuerinnen und Bauern sollen ihre Milch künftig an eine eigene Landesmolkerei liefern und für  Absatz sowie Weiterverarbeitung ihrer Produkte nicht länger auf jene in der Steiermark oder Niederösterreich angewiesen sind. Das kündigte Landeshauptmann Hans Peter Doskozil heute, Montag, in einer Aussendung...

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AMA-Marktdaten zum Weltmilchtag

Die AMA-Marketing liefert aus aktuellem Anlass aktuelle Zahlen aus der Marktforschung. Seit Corona kaufen die Haushalte wieder mehr Milchprodukte ein, Bio und Milch in der Glasflasche steigen weiter. Die heimischen Bauern können die Österreicherinnen und Österreicher gut mit Milch versorgen, auch für den Export ist genügend...

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Grüne Voglauer fordert Reform der Lieferrücknahme

  Die Reduktion der anzuliefernden Milchmenge um 10 Prozent, die kürzlich von der Kärntnermilch bekannt gegeben wurde, trifft die Bio-Milchlieferanten besonders hart. Als Referenzzeitraum für die Reduktion werden die letzten drei Monate des heurigen Jahres herangezogen, obwohl Bio-Betriebe, die für die Marke „Bio-Wiesenmilch“...

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