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Alte Getreidesorten kehren in Salzburg auf Äcker und Verkaufstheken zurück

Im Flachgau gibt es erstmals seit vielen Jahrzehnten wieder Mehl und Brot aus alten Haunsberger Getreidesorten zu kaufen. Wie salzburg.ORF.at berichtet, haben sich fünf Landwirte im Bezirk zusammengetan, um die regionalen Urkornsorten vor dem Aussterben zu bewahren. Erhältlich sind die Produkte in ausgewählten Bäckereien,...

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Kärnten forciert grenzüberschreitendes Wolfsmanagement im Alpenraum

Kärntner Vertreter der Land- und Almwirtschaft fordern, dass in Italien und Slowenien künftig mehr Wölfe geschossen werden, damit weniger Tiere nach Kärnten zuwandern. Jagdreferent Martin Gruber (ÖVP) lud dazu gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Vertreter aus Slowenien und Italien zu einem Wolfsgipfel nach Klagenfurt...

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Hanf: Vom Acker bis zum Endprodukt

Warum beim Hanf der Absatzweg vor der Aussaat feststehen sollte Bei kaum einer Ackerkultur liegen die möglichen Endprodukte so weit auseinander wie beim Hanf. Aus Körnern können Speiseöl und Lebensmittel entstehen, aus Stängeln Fasern und Schäben für technische Anwendungen oder Baustoffe. Andere Rohstoffströme durchlaufen...

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Bäuerinnentag: ein Tag im Zeichen von Information, Bildung und Vernetzung

Über 350 Bäuerinnen tauschten sich Mitte September in der Landwirtschaftskammer OÖ aus. Information, gezielte Beratungs- und Bildungsangebote und Raum zum Netzwerken – das erwartete rund 350 Bäuerinnen aus ganz Oberösterreich Mitte September in der Landwirtschaftskammer OÖ in Linz. Anlässlich des Internationalen...

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Mit Herz und Ohr bei den Gästen

Seit 75 Jahren werden am Bachbauerhof in Weyregg am Attersee Urlaubsgäste begrüßt. Von Irmgard Seiringer und Daniela Leitner Am Ostufer des Attersees in der Alexenau werden in dritter Generation Gäste am Bachbauerhof willkommen geheißen. So wollen es auch Matthias und Julia mit ihren drei Kindern beibehalten,...

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Bio Award 2026: Vielfalt schafft Zukunft

Vier Finalisten zeigen, wie vielfältig biologische Landwirtschaft in Oberösterreich gelebt wird. Von Bio Austria OÖ Pünktlich zum Tag der Bio-Landwirtschaft am 23. September startet das Voting. Jetzt entscheidet die Stimme der Konsumentinnen und Konsumenten, wer den Bio Award OÖ von Bio Austria 2026 gewinnt. Bis...

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Bio boomt weiter

Zum EU-Bio-Tag am 23. September zeigt sich die wachsende Bedeutung biologischer Lebensmittel deutlich: Im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel erreichte der wertmäßige Bio-Anteil laut RollAMA-Analyse im ersten Halbjahr 2026 mit knapp 13 Prozent einen neuen Höchststand. Damit setzt sich die positive Entwicklung der...

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Sparen bei vollen Regalen

Geopolitische Spannungen und der Klimawandel hinterlassen deutliche Spuren im Einkaufsverhalten der österreichischen Haushalte. Das zeigt die aktuelle Halbjahresbilanz der RollAMA, der rollierenden Agrarmarktanalyse der AMA-Marketing, für das erste Halbjahr 2026. Das Ergebnis ist auf den ersten Blick paradox: Es wird...

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Buchen und die Dürre

Nicht jede Buche reagiert gleich auf Wassermangel. Eine neue Studie der BOKU University zeigt: Buchen an warmen und trockenen Standorten im Wienerwald kamen in Dürrejahren mit geringeren Wachstumseinbußen davon als jene, die unter kühleren und feuchteren Bedingungen wachsen. Gute Wuchsbedingungen gehen dabei nicht automatisch...

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