Martiniloben mit Gänsen vom Haus
Die Landwirtschaftliche Fachschule (LFS) Hollabrunn lud zum traditionellen Martiniloben mit einer feierlichen Jungweinsegnung ein. Zahlreiche Ehrengäste, darunter Andrea Wagner, Vizepräsidentin der LK Niederösterreich, und Landtagsabgeordneter BGM Richard Hogl, nahmen an der Veranstaltung teil.
Direktor der LFS, Stefan Amon, begrüßte die Gäste herzlich und hob in seiner Ansprache die Bedeutung der praxisnahen Ausbildung an der LFS Hollabrunn hervor. In ihren Grußworten unterstrichen die Ehrengäste die zentrale Rolle der Schule für die regionale Landwirtschaft und Bildung.
Kulinarisch stand der Abend ganz im Zeichen traditioneller Spezialitäten: Auf den Tisch kamen Weidegänse aus eigener Haltung, die im Rahmen des Praxisunterrichts von den Schülerinnen und Schülern geschlachtet wurden. Die Gäste wurden professionell von der Abschlussklasse der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement bedient.
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