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Pilzmangel: Trockenheit treibt Preise und zwingt Gastronomie zu Importen - dry forest mushrooms

Pilzmangel: Trockenheit treibt Preise und zwingt Gastronomie zu Importen

Der Pilzmangel in Kärnten ist dieses Jahr eklatant. Die anhaltende Trockenheit hat die heimischen Wälder in eine Schwammerl-Wüste verwandelt. Wer am Benediktinermarkt in Klagenfurt frische Eierschwammerl oder Steinpilze sucht, findet sie nur an wenigen Ständen – und wenn doch, dann zu Preisen, die den Gaumen erschaudern...

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Ernteausfälle in der Steiermark: Lebensmittelpreise unter Druck - crop failure

Ernteausfälle in der Steiermark: Lebensmittelpreise unter Druck

Die Landwirtschaft in der Steiermark steht vor großen Herausforderungen: Wetterextreme und widrige Bedingungen führen vielerorts zu spürbaren Ernteausfällen. Ein Bericht des ORF Steiermark zeichnet ein düsteres Bild – und die Folgen könnten direkt die Geldbörsen der Verbraucher treffen. Experten warnen vor steigenden...

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Dürresituation in Oberösterreich: Futterversorgunggemeinsam sichern

Die anhaltende Trockenheit stellt viele viehhaltende Betriebe in Oberösterreich vor große Herausforderungen. In zahlreichen Regionen werden die Futtervorräte zunehmend knapp. Die für den Monatswechsel angekündigten hohen Temperaturen werden die Situation zusätzlich verschärfen. Um betroffene Betriebe zu unterstützen,...

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Trockenheit bedingt eine kleine Getreideernte– die Qualitäten sind gut

Bis jetzt fehlen in OÖ 40 bis 50 Prozent des Niederschlags – und es ist weiter kein Regen in Sicht. Grünlandbetriebe fürchten bereits eine Abstockung ihres Viehbestandes. Die Getreideernte war „klein, aber fein“. Die Herbstkulturen brauchen dringend Wasser. Das gesamte Getreide konnte in unserem Bundesland heuer...

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Vom Quereinsteiger zum modernen Geflügelbetrieb

Am Grubauerhof der Familie Steininger in Pernau wurde 2024 ein neuer Weg eingeschlagen. Martin und Viktoria Steininger gründeten den Betrieb von Grund auf neu. Ziel war es, den bestehenden Betrieb der Familie weiter zu nutzen und gleichzeitig eine wirtschaftliche Perspektive für die Zukunft zu schaffen. Während Viktoria...

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