Schlagwort: Tofu

Sojawirtschaft ortet Mängel bei Entwaldungs-VO

  Ab 30.12.2024 muss die EU-Entwaldungsverordnung verpflichtend angewendet werden. So hat es das EU-Parlament im vergangenen Jahr beschlossen und dabei der EU-Kommission und den Mitgliedsstaaten einen stringenten Zeitplan auferlegt. Bis zu diesem Termin sind es nur mehr 120 Tage Zeit und die Branchen der betroffenen...

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Vegan boomt: Schweiz importiert Biosoja aus Österreich

Vegane und vegetarische Lebensmittel boomen in ganz Europa, darunter auch in der Schweiz. Dies führt dort zu einer erstaunlichen Rohstoffknappheit, wie der Lebensmittelhändler Migros derzeit auf seinen Lebensmittel groß angibt. Aus diesem Grund werden die Produkte dort derzeit mit Soja aus Österreich produziert. Als...

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