Zucker ist unzähligen Lebensmitteln zugesetzt, weil er ein billiger und ein sehr wirkungsvoller Geschmacksträger ist. Zuviel Zucker als negativer Faktor für die Gesundheit steht jedoch immer mehr in der öffentlichen Kritik. Produzenten stehen unter Druck, Produkte mit weniger Zucker herzustellen. Das Problem: Weniger...