Schlagwort: Sennerei

Alma cum multo auro laudata est

Beim weltweit größten Käsewettbewerb, den World Cheese Awards, freut sich Alma Käse auch heuer wieder über zahlreiche Siegerplätze inklusive einer Super-Gold Auszeichnung. Der ursprungsgeschützte Alma Vorarlberger Bergkäse aus den hauseigenen Alma Bergsennereien, sowie vier Partneralpen konnten die fachkundige Jury überzeugen: Super-Gold...

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Alma und Alpenverein kooperieren

Bereits 2022 hatte Alma mit dem Alpenverein Vorarlberg einen kooperativen Austausch, bei dem nicht zuletzt der Vorarlberger Vorstand Andreas Schmidt spannende Einblicke beim alljährlichen Alma ÄlplerInnenabend präsentierte. Schon hier war klar, Alma und den Alpenverein vereinen die gleichen Themen. Respekt vor Natur...

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Ennstaler Steirerkas – eine g.U.

  Die geschützte Ursprungsbezeichung (g.U.) garantiert den Konsumenten, dass alle Erzeugungsschritte, vom Rohstoff bis zur Produktion, im festgelegten Gebiet erfolgen und die Eigenschaften des Produktes in engem Zusammenhang mit dem definierten Gebiet stehen. Am Montag den 10. Mai wird das nächste Lebensmittel mit...

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