Wir brauchen in Europa bessere Leguminosen, fordert DonauSoja, damit Betriebe den Bedarf an pflanzlichem Eiweiß decken und eine Eiweißwende unterstützen können. Vor diesem Hintergrund trafen sich kürzlich 50 Wissenschaftler und Pflanzenzüchterinnen am Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK)...