Im Rahmen des theoretischen und praktischen Unterrichts können die Schülerinnen und Schüler im zweiten Jahrgang der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Hollabrunn die Ausbildung zum Käsekenner absolvieren. Die Inhalte des Schwerpunktfaches umfassen unter anderem...