Schlagwort: News

Knappes Angebot bei Schweinefleisch

Quer durch die EU berichten Analysten für den Schweinemarkt, dass das diesjährige Ostergeschäft nicht nach Wunsch gelaufen ist. Wenn, dann war es bestenfalls das Traditionsgericht Osterschinken, das halbwegs im Rahmen der Erwartungen gehalten werden konnte. Der Impuls bei wesentlichen Umsatzträgern wie Karree oder Faschierfleisch...

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Steirischer Kren tut und schmeckt gut

 Er ist jede Träne wert, die beim Verreiben fließt – steirischer Kren dankt es mit vielen wertvollen gesundheitsfördernden Eigenschaften und wird daher zurecht als das „Antibiotikum des Gartens“ genannt. Ostern ist auch eine Hochzeit für dieses scharfe Gewürz. Auf dem Ostertisch darf Kren neben Osterfleisch, Eiern, Osterbrot,...

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Geschäft mit Zuchtrindern sehr gut

2022 wurden knapp 24.000 Zuchtrinder exportiert, das waren um 3,1% mehr als im Jahr davor. 55% davon wurden in der EU vermarktet, 45% in Drittländern. Größter Abnehmer war Italien. 6.000 Stück, das entspricht einem Viertel aller Tiere, wurden über kürzeste Transportwege geliefert. Fast die Hälfte gingen in unsere Nachbarländer...

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15 Jahre agrarische Umstrukturierung in EU

Im Jahr 2020 gab es in der EU 5,3 Millionen weniger landwirtschaftliche Betriebe als noch im Jahr 2005. Das ist ein Rückgang um rund 37% auf aktuell 9,1 Millionen Höfe, teilte das statistische Amt der EU, Eurostat, mit. Besonders stark fiel der Rückgang bei den gemischten Betrieben mit einem Minus von 2,6 Millionen aus....

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Non-GMO-Konferenz in Frankfurt

Erstmals treffen sich Unternehmen und Experten aus der gesamten „Ohne Gentechnik“-Wertschöpfungskette zu einer hochkarätigen internationalen Konferenz. Am 9. und 10. Mai findet in Frankfurt der erste „International Non-GMO Summit“ statt. Die Konferenz bringt erstmals Vertreter aus allen Teilen der „Ohne Gentechnik“-Wertschöpfungskette...

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Erste Frostschäden im Obstbau

Aufgrund des überdurchschnittlich warmen März ist die Vegetation schon weit vorangeschritten. So ist in der Wachau die Vegetation um mehr als 14 Tage weiter als im 10-jährigen Durchschnitt. Auf der anderen Seite hat sich die kalte Luft aus dem Norden in den vergangenen Tagen durchgesetzt. So gab es in exponierten Lagen...

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Lamm- und Kitzfleisch manchmal von weit her

  Gerichte mit Lamm- und Kitzfleisch sind besonders zu Ostern beliebt. Die Landwirtschaftskammer Österreich (LKÖ) und der Österreichische Bundesverband für Schafe und Ziegen (ÖBSZ) ersuchen die Konsumentinnen und Konsumenten, ein Auge auf die heimische Herkunft zu werfen. „Unsere österreichische Schaf- und...

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LKÖ baut Veterinärkompetenz aus

  Angesichts der wachsenden Herausforderungen im Tierwohl- und Veterinärbereich baut die Landwirtschaftskammer Österreich (LKÖ) ihr Expertenteam in diesem Bereich aus und richtet ein neues Referat „Veterinärangelegenheiten und Tiergesundheit“ ein. „Mit der Leitung wurde unser langjähriger LKÖ-Mitarbeiter,...

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Warndienst sorgt für Schutz der Pflanzen

  Der LK-Pflanzenschutz-Warndienst informiert national Bäuerinnen und Bauern frühzeitig über das Auftreten von Krankheiten und Schädlingen im Pflanzenbau. Somit kann nicht nur rechtzeitig einem größeren Ernteausfall vorgebeugt, sondern auch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln optimiert werden – eine Win-Win-Situation...

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